豆?jié){機(jī)豆花功能怎么用？1.將豆子浸泡一夜。2.放入豆?jié){機(jī)中，加水至1300ML刻度，按下豆腐功能鍵。3.給機(jī)器一個(gè)提示，用一點(diǎn)溫水換內(nèi)酯粉。4.倒入豆?jié){中攪拌幾下，然后蓋上蓋子靜置20分鐘左右。5.豆

豆?jié){機(jī)豆花功能怎么用？

1.將豆子浸泡一夜。

2.放入豆?jié){機(jī)中，加水至1300ML刻度，按下豆腐功能鍵。

3.給機(jī)器一個(gè)提示，用一點(diǎn)溫水換內(nèi)酯粉。

4.倒入豆?jié){中攪拌幾下，然后蓋上蓋子靜置20分鐘左右。

5.豆花該凝固了。這時(shí)候可以在豆花上多吃點(diǎn)好吃的海苔、蝦皮、蔥花、紅油，邊攪拌邊吃。

豆?jié){機(jī)豆花功能怎么用？

1.用量杯量取1 1/5杯純大豆，加水至1100ml，選擇豆腐的按鈕，制作熱豆?jié){(約40min)。

2.提前準(zhǔn)備好準(zhǔn)備好的內(nèi)酯溶液(也叫葡萄糖酸鹽或豆腐)(1100ml一鍋豆腐用內(nèi)酯約2.5-3g，內(nèi)酯倒入1/5杯溫水中攪拌均勻)。

3.將準(zhǔn)備好的熱豆?jié){過(guò)濾，將內(nèi)酯液倒入過(guò)濾后的豆?jié){中，用勺子攪拌3-5次，蓋上器皿靜置20分鐘左右，豆腐即可成型。

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豆?jié){機(jī)在營(yíng)養(yǎng)豆腐中的應(yīng)用。

九陽(yáng)豆?jié){機(jī)的營(yíng)養(yǎng)豆腐功能用來(lái)做豆?jié){。你先把黃豆放進(jìn)去，然后把水放進(jìn)去，點(diǎn)擊開(kāi)始煮。他會(huì)自動(dòng)煮大豆，然后過(guò)濾。煮一會(huì)兒就變成豆?jié){了。這個(gè)功能很實(shí)用，省時(shí)省力。上班族和上學(xué)的孩子做早餐最方便。

豆?jié){機(jī)豆花功能怎么用？

無(wú)漿機(jī)先把豆子打成豆?jié){，過(guò)濾，再加入葡萄糖酸鈣，變成豆腐。

怎么點(diǎn)豆花？

制作方法：

(1)將大豆在水中浸泡12小時(shí)，與純凈水一起放入豆?jié){機(jī)中，制成濃稠的豆?jié){。

(2)將豆?jié){放入鍋中，大火燒開(kāi)，放入豆腐王，撇去浮沫，關(guān)火，倒入不銹鋼鍋中，連同調(diào)料一起上桌，然后由服務(wù)員倒入砂鍋中，蓋上蓋子靜置3分鐘，即可得到豆腐。

注：大豆和水是1比1。

糖甸豆腐制作要點(diǎn)：

1.選豆：豆子要大小一致，最好選黃豆。不要選擇顏色黑、有蟲(chóng)眼的豆類，比黑豆、綠豆顏色和營(yíng)養(yǎng)都好。

2.清洗浸泡：將豆子清洗干凈后，放入冷水中浸泡一夜，直至豆子脹大，形狀圓滾滾，體積比原來(lái)增加一半。用手摸起來(lái)稍微軟一點(diǎn)就可以用了。

3.提煉有門(mén)道：

廚房磨豆?jié){一般用多功能研磨機(jī)或豆?jié){機(jī)。一杯水和一杯豆子倒入研磨機(jī)中，攪拌兩三分鐘，直到豆子被打成豆瓣醬。豆?jié){用不銹鋼細(xì)網(wǎng)或細(xì)紗布過(guò)濾后放入桶中。豆?jié){的濃度主要取決于水和豆的比例。水多了，濃度不夠，豆花點(diǎn)不著；水少，豆花又硬又不滑。

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1.取一小袋豆粉，放入盛有冷水的容器中攪拌，浸泡30分鐘左右，用濾布過(guò)濾；

2.將過(guò)濾后的豆?jié){倒入鍋中，小火煮沸。煮沸后，用勺子撇去浮沫；

3.取一小袋石膏的三分之一，用水調(diào)整。水位在100毫升左右。攪拌均勻，用勺子慢慢加到豆腐里。

4、直到鍋里的水逐漸變清，把鍋里多余的水倒掉；

5.用鍋鏟沿鍋邊輕輕按壓5分鐘，直到豆腐基本成型；

6、豆腐靜置10分鐘，用刀切開(kāi)，小火煮開(kāi)，出鍋，拌上調(diào)料。