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福建武夷山茶葉有哪些(武夷山茶品種?)

武夷山九大名茶?1.武夷山大紅袍武夷山的大紅袍是福建武夷巖茶的代表。大紅袍茶因其外形緊實,色澤鮮綠褐,滋味甘甜,香氣沁人心脾,被譽為“茶中之王”。大紅袍經(jīng)制茶師洗9次后仍不失其原有風(fēng)味桂花香,而其他名

福建武夷山茶葉有哪些(武夷山茶品種?)

武夷山九大名茶?

1.武夷山大紅袍

武夷山的大紅袍是福建武夷巖茶的代表。大紅袍茶因其外形緊實,色澤鮮綠褐,滋味甘甜,香氣沁人心脾,被譽為“茶中之王”。大紅袍經(jīng)制茶師洗9次后仍不失其原有風(fēng)味桂花香,而其他名茶洗7次后則極淡,因而獲得“茶中之王”的稱號,馳名中外。

2.鐵觀音

鐵觀音的十分復(fù)雜,制作出來的茶條緊實,色澤潤澤,沙綠。好的鐵觀音在制作過程中會因為隨水蒸發(fā)而凝結(jié)成一層霜;沖泡后有天然的蘭花香味,口感純正。

武夷山茶品種?

武夷山的茶葉品種有:大紅袍、正山小種、武夷水仙、武夷肉桂、金駿眉等。

1.大紅袍

大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,是品質(zhì)優(yōu)良的烏龍茶。特色名茶。其形緊實,色綠褐鮮,沖泡后湯色橙黃,葉色紅綠。最突出的品質(zhì)是香味濃郁,有蘭花香味,香味高而持久,有明顯的“巖韻”。

2.正山人種

正山小種,又名拉普山小種,屬于紅茶,與人工小種一起,稱為小種紅茶。最早創(chuàng)建于福建省崇安縣慕童區(qū)(1989年崇安撤縣設(shè)市,改稱武夷山市)。它是世界上最早的紅茶,也被稱為紅茶的鼻祖。距今已有400多年的歷史,明朝中后期由福建武夷山深處的當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制。

3.武夷水仙

閩北水仙茶又稱武夷水仙茶,是閩北烏龍茶的兩大品種之一,主產(chǎn)區(qū)為建甌、建陽兩縣。品質(zhì)獨特,“水仙茶質(zhì)美味濃”1929年(《建甌縣志》),以及“奇果為萬茶之冠”。

4.武夷肉桂

武夷肉桂屬于烏龍茶。它已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)100多年了。是以桂樹品種茶樹命名的名茶。茶形緊實,藍(lán)褐色,湯味刺鼻。桂花茶品質(zhì)優(yōu)良,性質(zhì)穩(wěn)定。武夷巖茶是主要品種,從其他地方廣泛引進(jìn)。

5.金俊美

金駿眉茶是紅茶中正山品種的一個分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市慕童村。2005年,正山小紅茶第24代傳承人江元勛帶領(lǐng)團(tuán)隊,在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,通過創(chuàng)新整合,開發(fā)出了紅茶新品種。

武夷山茶品種?

武夷是巖茶之鄉(xiāng),其“奇種”、“單叢”、“名杉”各具特色。“明宗”是“巖茶之王”。這些名樅茶,或品質(zhì)優(yōu)良,或外形奇特的茶樹,或種在奇形怪狀的地方,往往都充滿了文藝色彩,名字表明了每一個名叢的特點。在珍貴的名字中,四種著名的杉樹最為珍貴:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水龜。

武夷山五大名茶?

1.大紅袍:

五大名茶之首,香氣濃郁綿長,具有大紅袍特有的香氣和鮮明的巖韻;酒體飽滿,具有清爽甘甜的特點;湯色濃郁,橙紅色;葉子又軟又肥,綠葉紅。

2、鐵羅漢:

五大名茶之一,香氣濃郁悠長,有獨特的羅漢香氣,有鮮明的巖韻;酒體飽滿,具有清爽甘甜的特點;湯色濃郁,橙紅色;葉子又軟又肥,綠葉紅。

3.水龜

著名于清末,其茶葉交錯,郁郁蔥蔥,油綠,遠(yuǎn)看似龜殼上的紋路,故稱水龜。水龜既有鐵觀音的甘甜,又有綠茶的清香,具有鮮、甜、雅、香的特點。干茶緊實彎曲,均勻,略薄,色澤褐綠油潤。

4、半天腰

半日腰又叫半日瑤,半日妖,茶葉品種,學(xué)名。武夷五大名茶之一,產(chǎn)于九龍三花峰中部。原名半日鷂,名字來源于明朝永樂年間。

5.白色雞冠花

武夷傳統(tǒng)五大珍貴杉樹之一??寺∪?。