做蛋糕放油與不放油的區(qū)別？1.在蛋糕里放油可以讓蛋糕吃起來更香，同時也可以讓蛋糕更軟，增加口感，增強香味。這是因為油有消泡的作用，這樣做出來的餅就不會空心硬了。而且蛋糕里不放油會讓蛋糕吃起來很干，不順

做蛋糕放油與不放油的區(qū)別？

1.

在蛋糕里放油可以讓蛋糕吃起來更香，同時也可以讓蛋糕更軟，增加口感，增強香味。這是因為油有消泡的作用，這樣做出來的餅就不會空心硬了。而且蛋糕里不放油會讓蛋糕吃起來很干，不順滑；

2.

蛋糕放油的時候不容易粘鍋，但是不放油的話蛋糕可能會粘烤盤。

食用油可以做蛋糕嗎？

當然，你可以用家里的食用油做蛋糕。如果你想做黃油蛋糕，你需要用黃油。家里用普通的蛋糕有什么不好，就是口感沒有黃油的好。

蛋糕里放什么油？

推薦用色拉油，淡黃色，清澈透明，無臭，口感好。做出來的蛋糕又軟又好吃，吃起來甜甜的。

色拉油富含維生素E、不飽和脂肪酸、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，色拉油中還含有較少的游離脂肪酸。

色拉油具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、提高免疫力、降低血脂和膽固醇等作用，可能在一定程度上預防心血管疾病，有利于干血管和大腦的發(fā)育和生長。另外，色拉油不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對身體有保護作用。

蛋糕里放什么油？

你好，做奇峰蛋糕的時候，要在蛋清和蛋黃分離后，在蛋黃里放無味的植物油或者融化的黃油。植物油可以是花生油、玉米油等。沒有很濃的味道，黃油放微波爐里30秒就能融化。奶油送來后用來做餡料或者外觀裝飾。

希望我的回答對你有幫助。

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首先，只要味道不重，顏色淺就行，比如色拉油，玉米油，大豆油等。但是像花生油、菜籽油這種有明顯氣味的油不夠，做出來的餅也不好吃。

推薦用色拉油，淡黃色，清澈透明，無臭，口感好。做出來的蛋糕又軟又好吃，吃起來甜甜的。

色拉油富含維生素E、不飽和脂肪酸、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，色拉油中還含有較少的游離脂肪酸。

色拉油具有抗氧化、抑制癌細胞增殖、提高免疫力、降低血脂和膽固醇等作用，可能在一定程度上預防心血管疾病，有利于干血管和大腦的發(fā)育和生長。另外，色拉油不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對身體有保護作用。

希望能幫到你。

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用多了就用色拉油。色拉油的好處是不厚重，然后沒有特別濃的味道。

蛋糕里放什么油？

樓主你好！就放無味的植物油。如果需要好的口感，可以多放一些。如果口味要求不高，可以不放油，這樣更健康！希望樓主采納，謝謝。

蛋糕里放什么油？

個人覺得色拉油和玉米油都不太好，像花生油，太明顯太濃，不太好。

蛋糕里放什么油？

個人推薦色拉油，無味，可以大大提升蛋糕的口感。

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蛋糕里放色拉油比較好。不要用重油，否則會影響蛋糕的味道。