糖醋花生做法？兩個(gè)人配料：花生(爆炒)。輔料：香菜適量，色拉油適量，白糖2湯匙，香醋5湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉少許。第一步鍋內(nèi)放入色拉油，待油溫微溫時(shí)，將花生米倒入油鍋，轉(zhuǎn)中低火煎至花生米表皮顏色略深

糖醋花生做法？

兩個(gè)人

配料：花生(爆炒)。

輔料：香菜適量，色拉油適量，白糖2湯匙，香醋5湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉少許。

第一步

鍋內(nèi)放入色拉油，待油溫微溫時(shí)，將花生米倒入油鍋，轉(zhuǎn)中低火煎至花生米表皮顏色略深，撈出瀝干油，攤在大盤子上晾涼。

第二步

調(diào)糖醋醬：取另一個(gè)炒鍋，將2湯匙白糖、5湯匙香醋、1湯匙蠔油倒入炒鍋，燒開。

第三步

糖醋汁中倒入少許水淀粉，燒開，勾成稀醬，出鍋。

第四步

待花生完全涼透，糖醋汁完全涼透后，在花生上撒上切碎的香菜，然后倒入糖醋汁，攪拌即可食用。

糖醋花生做法？

原料：花生(適量)、洋蔥(適量)、老陳醋、蠔油、植物油、糖。

方法：

1.洋蔥洗凈，切成小塊。

2、炒鍋熱油，倒入花生。

3.小火翻炒。一定要注意小火。如果熱量太大，花生會(huì)被炒得太多。

4.把炒好的花生和洋蔥放在盤子里。

5、加入適量的糖、蠔油、老陳醋，攪拌均勻。

怎樣自制糖醋花生？

1.準(zhǔn)備好所有材料(醋兩茶匙，白糖三茶匙)，提前調(diào)好糖醋汁。

第二步

2.鍋里放適量的油。

第三步

3.將花生放入小火冷油中。

第四步

4.炸至金黃色，濾去油。

第五步

5.將糖醋汁倒入鍋中，使糖融化，然后放涼，倒入炒好的花生中食用。

烹飪訣竅

用小火加熱糖醋汁，糖就溶解了。

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1.材料：花生200克，黃瓜半根，洋蔥一小塊，香蔥1根，香菜1根。

2.調(diào)料：陳醋2湯匙(30ml)，生抽1湯匙(醬油可選)，軟糖1茶匙(5g)，鹽1茶匙(5g)，色拉油少許。

3.從超市買的花生上面會(huì)有很多灰塵。用清水洗凈，然后放在一邊瀝干。

4.黃瓜、洋蔥洗凈，切成??；小蔥、香菜洗凈，切成粉。

5、取一小碗，加入陳醋、醬油、軟糖、鹽調(diào)和成風(fēng)味汁。

6.將油倒入炒鍋，油還冷的時(shí)候倒入花生，用鍋鏟翻炒，保證花生受熱均勻。皮膚稍有變化，有氣味，就可以取出來了。也可以通過聲音判斷。如果有嗶嗶聲，很可能會(huì)變成糊狀。如果還是覺得難以把握，可以用手捏一個(gè)花生，去皮去瓤。

7.取出油炸花生。剛炒好的花生不脆，放涼后會(huì)變得很脆。