鹵雞爪壓力鍋多長(zhǎng)時(shí)間？將雞爪用清水洗凈，用剪刀剪去指甲，放入鍋中，倒入與雞爪平齊的水，煮兩分鐘半，關(guān)火用冷水洗雞爪。2.將雞爪放入高壓鍋中，加水略低于雞爪，加入兩湯匙生抽、兩湯匙老抽、一湯匙料酒、一茶

鹵雞爪壓力鍋多長(zhǎng)時(shí)間？

將雞爪用清水洗凈，用剪刀剪去指甲，放入鍋中，倒入與雞爪平齊的水，煮兩分鐘半，關(guān)火用冷水洗雞爪。2.將雞爪放入高壓鍋中，加水略低于雞爪，加入兩湯匙生抽、兩湯匙老抽、一湯匙料酒、一茶匙鹽、兩個(gè)八角、一打茴香和胡椒、五六個(gè)干辣椒、兩片姜。蓋上高壓鍋，蒸熟，轉(zhuǎn)小火20分鐘(如果是軟的，喜歡硬的就煮10分鐘)，然后關(guān)火，等氣下來。氣體下來后，打開蓋子，用高火收集汁液。

高壓鍋鹵雞爪大概要多久？

高壓鍋腌制雞爪要10分鐘，時(shí)間長(zhǎng)了太難吃了。

鹵雞爪用高壓鍋多久？

高壓鍋烤雞爪基本都是用鹵水的方法。

1.雞爪洗凈，剪去腳趾甲(那是又丑又惡心)再通開水去腥。

2、放入高壓鍋加水。就在雞爪被淹沒后，加入至少2湯匙醬油(生抽)和白糖、姜片、蔥段、調(diào)料包(主要是花椒、八角、香葉、桂皮、茴香；其次，少許肉豆蔻、草果、丁香、陳皮等。)黃酒，精鹽適量。

3、蓋上鍋蓋，大火煮至鍋沸騰噴蒸汽，改火候保持噴蒸汽一刻鐘左右，拉火晾涼，加入雞精即可食用！(如果喜歡軟爛的，20分鐘就可以煮好了。)這種又香又糯顏色鮮紅的雞爪就ok啦！

用高壓鍋怎樣做五香雞爪？

用高壓鍋怎么做？

五香雞爪，首先將所有調(diào)料放入鐵鍋，加入湯汁，倒入高壓鍋，蓋上鍋蓋壓十分鐘，迅速取下。時(shí)間長(zhǎng)了，雞爪就太爛了。關(guān)火后，可以把它們放在高壓鍋里40分鐘到1小時(shí)，這樣會(huì)更美味，口感更好，但要去掉鍋蓋。

用高壓鍋怎樣做五香雞爪？

用高壓鍋壓雞爪的做法1。雞爪洗凈，煮熟，放進(jìn)去煮2分鐘左右，去血腥味！

2.倒掉血水，將雞爪放入高壓鍋中，放入蒜和姜絲、鹽、料酒、醬油、糖、八角、茴香、桂圓，再放入蓋過雞腿一半的水。靜置20到30分鐘！

3.打開高壓鍋，等高壓鍋響了再關(guān)最小火煮20分鐘！

4.出鍋了！拿一個(gè)大碗或盤子放上去。

高壓鍋鹵雞爪的做法？

材料

雞爪

姜10片(500g)，蔥5根，蒜5根，料酒6根，發(fā)酵酒2勺，鹵水汁2勺，100ml。

高壓鍋燜雞爪的步驟

第一步

10只冷凍雞爪

第二步

用廚房剪刀剪下你的指甲

第三步

沖洗干凈，浸泡至常溫。

第四步

準(zhǔn)備配料

第五步

2湯匙料酒

第六步

焯水：將鍋放入冷水中，加入3片姜、2根蔥和2湯匙料酒，煮3分鐘。

第七步

雞爪撈起，用自來水沖洗干凈，加入冰塊浸泡。

第八步

準(zhǔn)備陳年葡萄酒，加入1茶匙2？頭

第九步

在熱鍋里用冷油煸炒姜、蔥和蒜

第十步

加入雞爪，翻炒，加酒去腥。

步驟11

加入100毫升鹵汁，加適量水至雞爪不被覆蓋。

步驟12

從炒鍋轉(zhuǎn)移到電壓力鍋。

第十三步

時(shí)間15分鐘

步驟14

煮好后浸泡30分鐘。

第十五步

取出平底鍋，放入冰箱冷卻。