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月餅的起源 月餅最早見(jiàn)于什么?

月餅最開(kāi)始見(jiàn)于哪些?我國(guó)最早月餅在周王朝時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn),可是這時(shí)候的月餅還并不是一般人吃的東西月餅。月餅主要是用于祭拜的月餅,之后南方一些地區(qū)為了能紀(jì)念聞仲,便有人做了太師餅這就是月餅的一個(gè)發(fā)源了。可是

月餅的起源 月餅最早見(jiàn)于什么?

月餅最開(kāi)始見(jiàn)于哪些?

我國(guó)最早月餅在周王朝時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn),可是這時(shí)候的月餅還并不是一般人吃的東西月餅。月餅主要是用于祭拜的月餅,之后南方一些地區(qū)為了能紀(jì)念聞仲,便有人做了太師餅這就是月餅的一個(gè)發(fā)源了??墒窃谥星锕?jié)務(wù)必吃月餅的風(fēng)俗一直要等唐代的時(shí)候才會(huì)發(fā)生。

月餅最開(kāi)始見(jiàn)于哪些?

宋代吳自牧的《夢(mèng)梁錄》。

月餅做為拜祭月神的貢品,其來(lái)歷有悠久的歷史。月餅一詞,在現(xiàn)有參考文獻(xiàn),最開(kāi)始收錄在宋代吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。

月餅一詞最開(kāi)始見(jiàn)于宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí)候僅僅是一種糕點(diǎn)食品類。到最后大家慢慢把賞月與月餅結(jié)合在一起,喻意親人闔家團(tuán)圓,寄予想念。

與此同時(shí),月餅都是中秋節(jié)季節(jié)朋友間用于增進(jìn)感情的主要禮品。當(dāng)時(shí)的月餅是菱花形,和菊花餅、紅梅花餅、五仁餅等同時(shí)使用,而且是“四時(shí)均有,任便索喚,不誤顧客”

月餅始于哪兒?

據(jù)記載,早就在殷、周階段,江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心粗厚 “太師餅”,此為在我國(guó)月餅的“祖先”。

漢朝張騫出使西域時(shí),引入白芝麻、胡桃,為月餅制作帶來(lái)了輔材,這時(shí)候便出現(xiàn)以胡桃仁為餡的環(huán)形餅,故曰“胡餅”。 唐朝,民俗已經(jīng)有從事生產(chǎn)的餅師,京都北京長(zhǎng)安也出現(xiàn)了糕點(diǎn)鋪。聽(tīng)說(shuō),有一年中秋夜,唐高宗和楊玉環(huán)賞月吃胡餅時(shí),唐高宗嫌“胡餅”名字不好聽(tīng),楊玉環(huán)凝望皎潔的明月,激動(dòng)不已,隨口而出“月餅”,此后“月餅”的名字便在民間廣為流傳