南京名小吃？南京的特色美食小吃有秦淮八絕、鴨血粉絲湯、小籠包、肉絲干、皮肚面、如意紅燒肉干、什錦豆腐漬、牛肉鍋貼、莊媛豆角、鹽水鴨、五香雞蛋、活珠子、臭豆腐、南農(nóng)燒雞、桂花芋頭苗、東山老鵝等等。1.鴨

南京名小吃？

南京的特色美食小吃有秦淮八絕、鴨血粉絲湯、小籠包、肉絲干、皮肚面、如意紅燒肉干、什錦豆腐漬、牛肉鍋貼、莊媛豆角、鹽水鴨、五香雞蛋、活珠子、臭豆腐、南農(nóng)燒雞、桂花芋頭苗、東山老鵝等等。

1.鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是將鴨血煮熟，切成小塊，放入鍋中。游客來了就拿出鴨血放在白瓷碗里。然后他們倒一勺滾燙的鮮湯，滴幾滴香油，撒一撮蝦皮或鴨腸衣，加一撮香菜。

2 .饅頭

吃包子要注意喝湯。做菜的時候要把湯汁濃縮成透明的固體膠質(zhì)，切碎，拌在里面。熱氣一蒸，都變成湯了。好的饅頭薄如紙，可以隨身攜帶，不會破。小心翼翼地拿出來，放在醋碗里，對準(zhǔn)它吸一口，鮮美的湯汁就進(jìn)了你的肚子。

3.牛肉鍋貼

牛肉鍋貼：外脆里嫩，餡料都是汁。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特點。因為有這么多的果汁，所有的老顧客都用這個鍋貼上的湯包。

4.狀元斗

狀元豆其實就是五香豆。五香豆和五香蛋一樣，吃起來又香又咸又甜又嫩，吃起來很有意思。因為好吃，一般都是紫檀木色，有彈性，有香味，讓人。

5.鹽水鴨

去南京還得吃鹽水鴨。南京人是如此的喜愛鴨子，甚至有人說南京人在前人中就對鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據(jù)，南京被稱為“鴨都”卻是實打?qū)嵉拿?。鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名。據(jù)說它有1000多年的歷史了。南京鹽水鴨皮，肥而不膩，鮮嫩可口，具有香、脆、嫩的特點。

6.豆腐漬水

豆腐漬也叫豆腐腦豆腐花，南京話也叫“無一不老”。這種小吃全國各地都有，但是南京的豆腐漬和其他地方的不太一樣，除了潔白如玉。南京豆腐漬除了清香爽口，講究一個調(diào)料，輔以蝦仁、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等調(diào)料。不僅色澤艷麗，而且醇、濃、香、鮮、咸適中，麻辣適中，風(fēng)味十足。

南京名吃十大排行榜？

古城南京有很多好吃的，各有特色，喜好不同。我是南京人。根據(jù)我個人的看法，我把南京十大名吃列舉如下。

第一個是南京鹽水鴨，第二個是清蒸湯包，第三個是，第四個是鴨血粉絲湯，第五個是鴨油燒餅，第六個是高淳臭豆腐，第七個是撒湯圓，第八個是豬頭肉，第九個是王雞蛋，第十七個是牛肉鍋貼。以上為個人觀點。歡迎廣大南京朋友指正。

南京名吃十大排行榜？

水煮鹽水鴨

板鴨是南京名菜，屬于金陵菜，是金陵菜的代表之一。

2、牛肉鍋貼

牛肉煎包在南京也很有名，它最大的特點是咸中帶甜。

3、什錦豆腐漬豆腐漬又叫豆腐腦、豆腐花，在南京話里也叫“不老”。

4.鴨血粉絲湯

南京人自古以來就特別愛吃鴨子。他們有1400年的歷史。

5.南京小籠包

你應(yīng)該把湯濃縮成固體，然后切碎拌入餡料。一旦你把它放在籠子里蒸，它就會變成湯。

6、赤小豆酒釀造小圓球

紅豆沒煮好，吃起來有融化的味道。把湯圓和酒拌在一起，味道很好。

7、蛋糕群體更小。

南京人吃甜食講究甜而不惡，被稱為最好的甜品。除此之外，光有好的品味是不夠的，造型和色彩要突出。

8.狀元豆/五香雞蛋

狀元兜是南京夫子廟的特色小吃之一。發(fā)酵豆其實就是五香豆。就像五香雞蛋一樣，sp