碗團(tuán)過(guò)期三個(gè)月還能吃嗎？最好不要吃過(guò)期食品，以免不適。碗團(tuán)是流傳千年的山西傳統(tǒng)面食小吃。方言中又叫“碗突、碗撐、碗陀、碗脫、碗組、碗撐”。碗球是將蕎麥面加水揉面，加熱煮沸成粥糊，冷卻制成。0-@qq.

碗團(tuán)過(guò)期三個(gè)月還能吃嗎？

最好不要吃過(guò)期食品，以免不適。

碗團(tuán)是流傳千年的山西傳統(tǒng)面食小吃。方言中又叫“碗突、碗撐、碗陀、碗脫、碗組、碗撐”。碗球是將蕎麥面加水揉面，加熱煮沸成粥糊，冷卻制成。

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不能。

碗球過(guò)了保質(zhì)期三個(gè)月就不能吃了，因?yàn)檫^(guò)期后新鮮度和質(zhì)量都無(wú)法保證，有質(zhì)變和細(xì)菌污染的可能，不建議繼續(xù)食用。

碗團(tuán)過(guò)期三個(gè)月還能吃嗎？

答案是，食物一般過(guò)期三個(gè)月就不能吃了。食物本身所含的營(yíng)養(yǎng)成分可能已經(jīng)流失了。即使表面沒(méi)有變質(zhì)，里面也可能已經(jīng)滋生了細(xì)菌或者有毒物質(zhì)。

碗團(tuán)和米豆腐有什么區(qū)別？

不同的是成分不同。湯圓是山西省呂梁市柳林縣流傳千年的傳統(tǒng)面食小吃。方言中又叫“碗突、碗撐、碗陀、碗陀、碗球”。碗球是將蕎麥面加水揉面，加熱煮沸成粥糊，冷卻制成。

米豆腐是湖南、貴州、四川和湖北的著名小吃。它是將大米淘洗浸泡，加水，磨成米漿，加堿，冷卻形成塊#34豆腐#34。

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碗球和米豆腐很不一樣，制作方法也不一樣。首先，

碗組

碗團(tuán)是流傳千年的山西傳統(tǒng)面食小吃。方言中又叫“碗突、碗撐、碗陀、碗脫、碗組、碗撐”。碗球是將蕎麥面加水揉面，加熱煮沸成粥糊，冷卻制成。吃的時(shí)候淋上醋、蒜和秘制辣椒油，然后用刀切開即可食用。丸子是柳林縣非常有名的小吃。大街小巷都有賣碗球的小販。很多游客在柳林縣城游玩都會(huì)吃一碗。碗球是西晉初年石勒蘇益格-荷爾斯泰因發(fā)明的。它們可以冷食或熱食。將蕎麥仁用水浸潤(rùn)粉碎，逐漸加水，調(diào)成糊狀，過(guò)濾去渣，稠度以掛勺為宜。然后將糊狀物放入碗中放入籠中，大火蒸熟放涼，再?gòu)耐胫腥〕觯拭胪?。顏色淺灰色，吃的時(shí)候切片，看起來(lái)像柳葉?；旌蠝甥}、醋、花椒粒、胡椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻和其他水制成。在眾多蕎麥?zhǔn)称分?，蕎麥碗球有著鮮明的特點(diǎn)，筋軟耐嚼，醇香可口，百吃不厭，永遠(yuǎn)新鮮。

米豆腐

大米2斤，溫水適量(泡米后1 cm左右)，浸泡1小時(shí)，用石磨將大米用水研磨。2.將生石灰在水中浸泡半小時(shí)，從上層取2公斤左右的澄清石灰水，放入鍋中(最好用鐵鍋，鋁鍋味道略差)。加石灰水是關(guān)鍵，不然米豆腐做不出來(lái)。3.加入米漿，用文火煮沸，煮40分鐘。注意攪拌，以免粘鍋燒焦。4.從一個(gè)又大又淺的盆里倒出來(lái)，放涼。用大米做豆腐，每公斤大米可做6，333，547公斤豆腐，價(jià)值翻倍，風(fēng)味獨(dú)特。制造方法如下：1 .選擇材料。原料主要是大米和石灰。早中晚稻秈米好，碎米可以，粳米糯米不行，因?yàn)樘?，不好做。石灰用新石灰更好?.浸泡。浸泡前，將大米中的雜質(zhì)去除，洗干凈，然后放入容器中加水至大米3.5厘米。將50克石灰粉放入1公斤大米中。石灰要先拌成漿，加入淹好的米中，然后攪拌均勻。將大米浸泡3——4小時(shí)，使其呈淡黃色，有苦味，然后取出，用清水洗凈，直至澄清。3.研磨。水和大米的比例是1: 2。4.煮果肉。在清理過(guò)油的鐵鍋里放入適量的水(1斤大米，2斤水)，然后倒入磨好的米漿。煮漿的時(shí)候邊煮邊攪拌，開始用大火煮，到半熟的時(shí)候再用小火，邊煮邊攪拌，大概要用20分鐘