豬血丸子吃法注意？第一，炒著吃1.將花椒粉放入熱油中炒香，再放入姜片翻炒。2、因為豬血丸子很咸，炒辣椒的時候不要放太多鹽。3、為了顏色鮮艷，可以放適當(dāng)?shù)尼u油來增色。4.如果是咸的，就用大蒜來降低咸味。

豬血丸子吃法注意？

第一，炒著吃

1.將花椒粉放入熱油中炒香，再放入姜片翻炒。

2、因為豬血丸子很咸，炒辣椒的時候不要放太多鹽。

3、為了顏色鮮艷，可以放適當(dāng)?shù)尼u油來增色。

4.如果是咸的，就用大蒜來降低咸味。如果不咸，煮之前加點鹽。

第二，蒸或者煨著吃。豬血丸子洗凈，放入鍋中，加文火煮八分鐘左右，切片即可食用。也可整片或切片蒸熟后食用。

邵東的豬血丸子資料介紹？

豬血丸子，又名血泡豆腐，是湖南邵陽的傳統(tǒng)家常菜。正是在每年的11月和12月，幾乎每家每戶都制作這種產(chǎn)品，持續(xù)幾個月。

成分介紹

傳統(tǒng)的豆腐丸子是以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉。近年來，原料中加入了雞蛋，每丸一個雞蛋。它被稱為“金錢丸”，味道美優(yōu)。

原料配方血豆腐50個雞蛋16個新鮮豬血1000克新鮮豬肉750克精鹽150克辣椒粉200克。

生產(chǎn)方法

1.先把豆腐放在籃子里濾水，豬肉剁碎，雞蛋煮熟。

2.將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(250克上色)、鹽和辣椒粉，攪拌均勻。

3.將拌好配料的豆腐腦分成16等份，揉成團(tuán)，每份包一個去殼的水煮蛋，揉成球。

4.把肉丸一個一個的在外面粘上一層血，平放在木板上曬干(兩三天，怕變質(zhì)可以曬干)。

產(chǎn)品特點豬肉丸呈圓形，黑色。吃的時候切成3毫米厚的片，邵陽最正宗的臘肉是豬血丸子蒸臘肉，適合喝和吃。這種肉丸易于儲存和攜帶。如果保存得當(dāng)，可以保存到第二年的五六月份。