欽州特產黃瓜皮怎么炒？原料：黃瓜皮(黃瓜條)200克，紅尖椒50克。 調料：鹽、雞精、蔥、姜、白糖、白醋、高湯、水淀粉、香油、食用油適量。 做法：1、將黃瓜洗凈去籽切成5厘米長段(或是清洗干凈的黃瓜

欽州特產黃瓜皮怎么炒？

原料：黃瓜皮(黃瓜條)200克，紅尖椒50克。 調料：鹽、雞精、蔥、姜、白糖、白醋、高湯、水淀粉、香油、食用油適量。 做法：

1、將黃瓜洗凈去籽切成5厘米長段(或是清洗干凈的黃瓜皮)，放入適量鹽腌制3分鐘；

2、紅尖椒去籽、去蒂洗凈切成絲，蔥、姜洗凈切成絲；

3、坐鍋點火放入油，油溫4成熱時，倒入蔥姜絲、紅椒絲，炒出香味后放入黃瓜條爆炒，加入白糖、少許高湯、白醋、水淀粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。 特點：色澤翠綠，香脆爽口，酸辣適中。這種做法很簡單又方便快捷而且很經濟!很適在家居里做來一家人品嘗哦!

廣西欽州特產的黃瓜皮做法？

廣西欽州脆瓜皮制作的做法：

1.將買回來的黃瓜用水洗干凈，接著可以用竹簽或者牙簽在黃瓜身上插孔，四面都要插。用粗的竹簽插孔后面會比較容易把水分壓出來。

廣西欽州特產的黃瓜皮做法？

欽州瓜皮的做法

取新鮮黃瓜五六根洗凈

鍋里加水，待水沸騰，把洗凈的黃瓜放進去燙半分鐘左右

取出燙過的黃瓜，拿牙簽或者筷子扎幾下（從黃瓜的一端扎到另一端，在扎瓜身。。。）

然后放在容器里加點鹽腌著

過兩三天，香脆的黃瓜皮就出爐了。。。（這時候的黃瓜皮可以直接洗干凈吃，也可以放點辣椒進去炒著，也可以煮湯。。。）PS:如果想吃酸脆的瓜皮，腌久點就行了

廣西欽州酸瓜皮的做法？

1、新鮮黃瓜5-6根洗凈。

2、鍋里加入清水煮沸，放入黃瓜燙半分鐘左右。

3、撈出燙過的黃瓜，拿牙簽或筷子在黃瓜上面扎幾下（先從黃瓜的一端扎到另一端，再扎瓜身）。裝入袋子里用石器或者其他重器壓。

4、黃瓜壓干水分后洗干凈曬一天，也可以不曬。鹽水煮沸后把黃瓜燙五分鐘然后連水一起裝起來。

5、過兩三天，這時候的瓜皮可以直接洗凈吃（也可以放蒜爆炒食用），如果想吃酸脆的瓜皮，腌制久一點就可以了。

廣西欽州酸瓜皮的做法？

酸瓜皮的做法，首先先先好瓜皮，不老也不要太嫩的，嫩的那皮容易爛掉，也不要太老的，太老了那皮就沒那么呱呱脆了，做法首先在先好的瓜的身上扎一些洞洞，在給它加鹽一個全身按摩按摩，看自己的口味，吃咸的多加點鹽 清淡點的就少放點鹽。然后用點重的東西壓一天就可以了。

廣西欽州酸瓜皮的做法？

1，黃瓜洗凈下鍋煮熟。

2，將煮熟的黃瓜撈出，并用筷子在黃瓜上扎洞。

3，把扎好洞的黃瓜放進罐子里腌制一段時間（兩個星期左右，也可以更久）即可。