鐵鍋溫度能達(dá)到多少度？炒鍋?zhàn)罡邷囟?00度。30%到40%的熱低溫油，油溫90-120，油面發(fā)白起泡，但不冒煙。50%到60%的熱中溫油，油溫150-180，油面翻面，冒煙微漲。七八成熱高溫油，油溫2

鐵鍋溫度能達(dá)到多少度？

炒鍋?zhàn)罡邷囟?00度。

30%到40%的熱低溫油，油溫90-120，油面發(fā)白起泡，但不冒煙。

50%到60%的熱中溫油，油溫150-180，油面翻面，冒煙微漲。

七八成熱高溫油，油溫200-240，油位轉(zhuǎn)平靜，冒黑煙。

一般做菜不會(huì)放太多油。只要看著鍋冒煙，就可以炒鍋里的菜。炒菜時(shí)，鍋里有很多油，用溫度計(jì)測(cè)量油的溫度并不容易。只能憑感覺(jué)判斷。

鐵鍋溫度能達(dá)到多少度？

:沸騰鐵鍋在200度到260度之間。用液化氣灶持續(xù)加熱鐵鍋時(shí)，鐵鍋表面溫度持續(xù)上升到280度后就不會(huì)繼續(xù)上升。

普通鐵鍋容易生銹，人體吸收氧化鐵過(guò)多，對(duì)肝臟有害.因此，人們?cè)谑褂描F鍋時(shí)，需要遵守一些原則才能健康。

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用火烹飪時(shí)的溫度約為180-250度；小火烹飪時(shí)的溫度約為100-150度。

家用燃?xì)庠顭F鍋能燒到多少度？

280度

用液化氣灶持續(xù)加熱鐵鍋時(shí)，鐵鍋表面溫度持續(xù)上升到280度后就不會(huì)繼續(xù)上升。

一般情況下，鍋干了以后，鍋底肯定會(huì)變紅，尤其是鐵鍋。大部分鐵鍋一般用鑄鐵制成，熔點(diǎn)1145 ~ 1250，各種家用燃?xì)庠畹臏囟仍?00度左右。

鍋底越薄，越接近火焰的溫度。所以用薄底鍋炒菜容易糊，厚底鍋鹵肉容易爛。

家用燃?xì)庠顭F鍋能燒到多少度？

家用燃?xì)庠羁梢园谚F鍋燒到300度左右，所以沒(méi)辦法升溫，這和燃?xì)庠畹男阅苡嘘P(guān)。鋼的燃點(diǎn)可以達(dá)到近千度。只有在鋼鐵廠的專用鐵爐里才能達(dá)到這個(gè)溫度。

如果用普通家用燃?xì)庠顭F鍋，如果用極限開(kāi)始燒。那最多能上到300度，因?yàn)榧依锏拿簹鉅t不夠用。

家用燃?xì)庠顭F鍋能燒到多少度？

家用燃?xì)庠羁梢园谚F鍋燒到600到750度。

燃?xì)庠畹臏囟仍诨鹄锟梢赃_(dá)到1000度左右，外焰略高。但燒鐵鍋時(shí)熱量散失，所以鐵鍋的溫度是600到750度。鐵鍋的熔點(diǎn)是1535度。一般鐵鍋是不會(huì)融化的。使用的時(shí)候還是要注意安全，人會(huì)出門的。

鐵鍋燒到200度會(huì)變紅嗎？

是的，

鐵鍋表面溫度繼續(xù)上升到280度后，就不會(huì)繼續(xù)上升了。一般開(kāi)著火大概5分鐘就燒紅了。

一般不會(huì)燒穿。大部分鐵鍋一般都是鑄鐵材質(zhì)，熔點(diǎn)1145 ~ 1250，各種家用燃?xì)庠畹臏囟榷荚?00左右，所以鐵鍋會(huì)被燒紅，基本不會(huì)熔化。

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如果鐵鍋里有水，加熱到200度不會(huì)變紅，但是如果鐵鍋里沒(méi)有水，加熱到200度以下就會(huì)變紅。鐵鍋里的水溫越高，蒸汽就越大。只要沒(méi)干，鍋就不會(huì)變紅。相反，水燒干了，肯定會(huì)變紅，而且會(huì)把鍋燒紅，碎成碎片。答案正確嗎？請(qǐng)回復(fù)我。

鐵鍋燒到200度會(huì)變紅嗎？

炒鍋燒到200度就會(huì)變紅。

鐵鍋燒紅的溫度在200到260度之間。用液化氣灶持續(xù)加熱鐵鍋時(shí)，鐵鍋表面溫度持續(xù)上升到280度后就不會(huì)繼續(xù)上升。普通鐵鍋容易生銹，人體吸收氧化鐵過(guò)多，對(duì)肝臟有害.因此，人們?cè)谑褂描F鍋時(shí)，需要遵循一些原則才能健康。