超市外賣運(yùn)營技巧？卓越外賣運(yùn)營的核心競爭力：1.選擇產(chǎn)品。你把內(nèi)部菜單抄到外賣平臺上肯定是。外賣食品上的點(diǎn)餐習(xí)慣與堂食有很大不同。種類太多，上了100多道菜，沒有重點(diǎn)，用戶懶得翻。一個(gè)好的運(yùn)營，基本上

超市外賣運(yùn)營技巧？

卓越外賣運(yùn)營的核心競爭力：

1.選擇產(chǎn)品。你把內(nèi)部菜單抄到外賣平臺上肯定是。外賣食品上的點(diǎn)餐習(xí)慣與堂食有很大不同。種類太多，上了100多道菜，沒有重點(diǎn)，用戶懶得翻。一個(gè)好的運(yùn)營，基本上在你收到一家店的時(shí)候就知道這個(gè)品類的必備熱菜是什么，而且一定是主菜，其次就是突出店內(nèi)的特色菜。一般要去掉菜單的1/3。

2.數(shù)量、包裝和定價(jià)。這些老板肯定沒想過什么才是重要的。但是什么樣的包廂用什么樣的菜，哪些菜需要調(diào)整。這些都與店內(nèi)的訂單率和好評率有關(guān)。

美團(tuán)超市外賣怎么做好？

自己的店可以做雙線模式，美團(tuán)的線上賬號掛線下和線上。一是店內(nèi)和貨架上的商品都要在店面進(jìn)行線上展示，然后再有一個(gè)活動就有流量了。

小型超市怎么提高美團(tuán)外賣單量？

1.保證商品的質(zhì)量和品種。網(wǎng)購有一定的局限性，比如新鮮果蔬不能在網(wǎng)上賣。所以超市要靠這個(gè)優(yōu)勢做各種生意。以便附近的居民可以方便地購買新鮮食品。還能帶動其他商品的銷售。

2.保證商品低價(jià)，多搞促銷活動。薄利多銷會吸引更多顧客，促進(jìn)超市增加銷量。

3.建立會員制，吸引和留住更多客戶。為會員推出一些優(yōu)惠產(chǎn)品，或者積分兌換活動，給會員足夠的折扣，保證他們在自己的超市長期消費(fèi)，從而提高銷售額。

水果超市如何開拓外賣業(yè)務(wù)？

在收銀軟件后臺記住或修改每天的水果價(jià)格，不會找錯(cuò)、多收或遺漏。安裝各類商家后臺接單，或者電話接單。拿起收據(jù)，做好收據(jù)交給店內(nèi)人員準(zhǔn)備。

3-@

一、外賣業(yè)務(wù)主要包括：

1.水果超市周邊的水果配送。(主要針對周邊社區(qū)居民)

2.酒店、酒吧等水果銷售穩(wěn)定的客戶。

3.機(jī)關(guān)，企事業(yè)單位。(節(jié)日期間的水果需求)

4.上班女郎對高檔寫字樓的日常需求。

其次，我們應(yīng)該考慮到：

1.與水果批發(fā)商相比，沒有價(jià)格優(yōu)勢。

2，與競爭對手相比，沒有太大的價(jià)格優(yōu)勢。

3.超市所有的水果都來自水果批發(fā)市場。

4.目前只是單店，沒有分店。

5，真正的分發(fā)硬件還沒有完全跟上。比如分布在很遠(yuǎn)的地方。

第三，已經(jīng)考慮的做法是：

1.借助水果論壇開網(wǎng)上水果超市(目前只是一個(gè)方向)；

2.直接上門找公司賣；

3.會員制。

4.購物券。(受單店限制，效果肯定不明顯，要是有幾家連鎖店就好了。)

做得好的話，外賣業(yè)務(wù)可以占到銷售額的相當(dāng)比例。且成本較低。

我以前有朋友是做送水果的，很辛苦。這種模式很有前景，但作為一種不成熟的發(fā)行模式，還需要大量的實(shí)踐和探索。這個(gè)過程很辛苦，需要耐力和智慧。

首先，你有價(jià)格優(yōu)勢嗎？像你這種水果配送，有人工成本在里面，你的進(jìn)貨渠道。

比別人有優(yōu)勢嗎？如果沒有優(yōu)勢，人工成本要計(jì)入成本，那么你有多少利潤就要算出來。

其次，酒吧、酒店、酒吧需要洽談業(yè)務(wù)，你要有一定的溝通能力。他們的利潤空間很大，但進(jìn)價(jià)不一定高。越大越好談，越小越難談。

機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，談判成本更高，關(guān)系好，難進(jìn)也沒關(guān)系，他們采購肯定有好處。如果不好，肯定是沒用的。

高檔寫字樓的白領(lǐng)可以接受略高的價(jià)格，但服務(wù)一定要到位。這需要配送服務(wù)團(tuán)隊(duì)有一點(diǎn)素質(zhì)，需要對配送人員進(jìn)行一些培訓(xùn)。

進(jìn)貨成本自然會降低，所以利潤率會提高。

如果是實(shí)體店，不用擔(dān)心硬件暫時(shí)的不完善?？梢孕》秶圏c(diǎn)成功。比如可以在寫字樓集中、商圈、寫字間密集的區(qū)域做，利潤可以很可觀。當(dāng)你的同齡人學(xué)習(xí)你的模式時(shí)，你已經(jīng)可以把他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面了。