青頭包菜是怎么燒法？白菜的做法有很多種，可以素菜，也可以肉炒。首先說(shuō)一下菜炒白菜和肚炒白菜。最好用手撕白菜，不要用刀切。白菜洗干凈用手撕成小塊后，放點(diǎn)豬油，用辣椒炒一下。白菜離不開(kāi)豬油，用豬油更美味。

青頭包菜是怎么燒法？

白菜的做法有很多種，可以素菜，也可以肉炒。首先說(shuō)一下菜炒白菜和肚炒白菜。最好用手撕白菜，不要用刀切。白菜洗干凈用手撕成小塊后，放點(diǎn)豬油，用辣椒炒一下。白菜離不開(kāi)豬油，用豬油更美味。

那種是用肉炒白菜，最好用五花肉，因?yàn)樨i油和白菜是最完美的組合。

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材料：

一棵白菜，幾瓣蒜，10-15個(gè)干辣椒，10個(gè)左右花椒，陳醋，醬油，糖，鹽，少許雞精。

練習(xí)：

1.用手將白菜撕成小塊，干辣椒切成小塊，大蒜切片；

2.鍋內(nèi)油熱后關(guān)火，放入蒜片炒香，再放入花椒、干辣椒；

3、翻炒出香味，放入白菜，翻炒至微微變色，加入老陳醋和醬油翻炒均勻；

4、加少許糖提鮮，加少許鹽和雞精調(diào)味。

青頭包菜是怎么燒法？

干鍋手撕白菜的做法1。用手將白菜撕成大塊待用；2.將茶油和蒜片煸炒，將白菜加水煸炒，繼續(xù)將調(diào)料和高湯煮沸，將鍋勾芡后放入干鍋，撒上蔥段。

酸辣白菜原料：白菜半斤(估計(jì)有半斤)、大蒜2個(gè)、辣椒2個(gè)、胡椒粉1茶匙、色拉油2茶匙、糖1茶匙、醋2茶匙步驟：1。將卷心菜切成6厘米長(zhǎng)、2厘米寬的塊。放入一個(gè)大盆中，加入一湯匙鹽，拌勻。像這樣放置30分鐘。2。準(zhǔn)備將大蒜切片。將糖和醋放入小碗中，加入3湯匙水，攪拌均勻。3。燒熱油鍋，放入花椒和辣椒炒香。然后把花椒和辣椒里剩下的油去掉。4。加入蒜末炒香，再加入咸白菜翻炒2分鐘，小碗加入糖醋水。再翻炒5分鐘，待湯汁變少，即可食用。特色是酸辣爽口。

炒白菜500克白菜、姜、蔥、鹽、青椒、紅辣椒、白醬油、糖、醋、味精、香油。做法：將白菜切成絲或塊，加少許鹽腌制，姜、蔥切成粉；將青椒和紅辣椒切絲；(2)鍋燒熱，放油，將蔥和姜末炒透，將青紅椒絲略炒，然后將白菜擠出水分，將白菜略炒，加入白醬油、糖和醋，繼續(xù)炒至熟，加入少許味精和香油。

青頭包菜是怎么燒法？

綠頭甘藍(lán)的燒法；

食材：白菜：400g蒜：5g干辣椒：5g色拉油：30g鹽：5g味精：3g雞精：3g姜：5g。

做法如下：

1.將白菜對(duì)半切成4份，用手撕白菜，準(zhǔn)備小料開(kāi)始炒菜。

2.鍋燒熱，倒入準(zhǔn)備好的鍋里。油熱了，放入蒜、姜、干辣椒，炒一下，再倒入白菜。

3.將菜炒至8分熟，加入味精和雞精，翻炒，準(zhǔn)備出鍋。

青頭包菜是怎么燒法？

簡(jiǎn)而言之，青頭白菜有兩種，涼拌或者蠔油白菜。

涼拌法：將白菜洗凈，一切切成兩截，然后切成細(xì)絲，鍋中加水燒開(kāi)后加入少許鹽和食用油，將白菜放入鍋中抄水20秒，然后取出涼水冷卻，擠出水分，加入鹽、味精、香醋和香油攪拌均勻。

蠔油白菜。用手將卷心菜撕成碎片。不要把它弄得太厚。抄出水，控干。油燒開(kāi)，放入少許白糖，蔥花，泡沫，干辣椒。放入白菜翻炒至被切斷。加入鹽、味精、少許白醋、蠔油和香油攪拌均勻?？梢猿鲥伋浴Ｖx謝你。

青頭包菜是怎么燒法？

綠烤卷心菜

材料：凈菜400克，青椒絲15克，花生油35克，鹽和味精。

綠色燒白菜的做法

1.將無(wú)莖白菜切成約3厘米長(zhǎng)的方塊備用。

2.花生油在鍋里燒至八成熟時(shí)，將白菜放入鍋中翻炒幾下。當(dāng)菜變軟時(shí)，加入鹽和適當(dāng)?shù)臏厮?。燃?-6分鐘后

4.姜和紅辣椒炒香。

5.倒入白菜，快速翻炒。

6.加鹽繼續(xù)炒糖。

7.白菜變軟，淋上米醋。

8.加入少許味精翻炒均勻后關(guān)火。