開烤魚店一年利潤？據(jù)我所知，加盟一家烤魚店的年利潤大致在40-50萬之間，主要受其加盟成本和開業(yè)運(yùn)營成本的影響。畢竟加盟利潤是總運(yùn)營量減去開店成本和加盟成本后得到的。首先，烤魚店的加盟費(fèi)用在20-30

開烤魚店一年利潤？

據(jù)我所知，加盟一家烤魚店的年利潤大致在40-50萬之間，主要受其加盟成本和開業(yè)運(yùn)營成本的影響。畢竟加盟利潤是總運(yùn)營量減去開店成本和加盟成本后得到的。

首先，烤魚店的加盟費(fèi)用在20-30萬之間。其加盟費(fèi)主要受城市級別影響。城市級別越高，烤魚店的加盟費(fèi)越高，一般從一線城市到三線城市遞減，即一線城市30萬元左右，二線城市25萬元，三線城市20萬元。

其次，水電雜費(fèi)需要1-3萬元，店面租金需要6-8萬元，原料采購需要2-4萬元才能加盟。加盟店需要招聘10-20名員工，平均每個員工工資3000元左右，月薪3-6萬元。

最后，在不同城市開一家烤魚店人均消費(fèi)在80-100元之間，每天營業(yè)額在0.8-1萬元之間。剔除上述開店成本和加盟成本，可以得出加盟一家烤魚店的利潤在0.4-0.5萬元之間。

開烤魚店賺錢嗎？

開烤魚店一定要調(diào)查周邊人群，是否適合做烤魚，選擇人群密集的地方，主要是讓大眾口味和服務(wù)好，不怕不賺錢，餐飲業(yè)也不會落伍。燒魚一般在晚上最受歡迎，尤其是在工業(yè)區(qū)。很多人會選擇在下班和晚飯后吃烤魚。

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如果你真的想學(xué)烤魚，去萬州，或者無錫，離萬州不遠(yuǎn)，那里有真正的傳統(tǒng)烤魚，但是現(xiàn)在周家壩的烤魚已經(jīng)變質(zhì)了。我說的是，嗯，看不到原汁原味的傳統(tǒng)烤魚了?，F(xiàn)在我講究快。走吧。算了吧，如果你想做烤魚店，我勸你去找當(dāng)?shù)刈隹爵~的大廚。味道不算太多?？爵~有三種經(jīng)典：泡椒烤魚、豆豉烤魚和麻辣烤魚。這是開頭的三種口味，然后加了一種非常經(jīng)典的魚香四溢的川味烤魚。萬州烤魚大多是鯉魚，3斤左右。也要講技巧，要熟練殺魚。你要把一條帶殺帶烤的魚端上桌，不到十分鐘，整把火就發(fā)生了。上烤箱之前，魚要腌三分鐘。鹵制的時候要不斷的拍魚身上的每一塊肉，上刀?？爵~講究嫩。火上去直接鎖水，外嫩里嫩。

開烤魚店賺錢嗎？

這么說吧，如果你是烤魚店，我勸你不要加盟任何品牌。好吧，如果你真的想學(xué)烤魚，去萬州，或者無錫，離萬州不遠(yuǎn)，那里有真正的傳統(tǒng)烤魚。2004年去萬州周家壩學(xué)傳統(tǒng)烤魚，那也是我人生的第一桶金，但是現(xiàn)在周家壩的烤魚已經(jīng)變質(zhì)了。我說的是，嗯，看不到原汁原味的傳統(tǒng)烤魚了?，F(xiàn)在我講究快。走吧。來吧，如果你想做烤魚店，我建議你去找當(dāng)?shù)氐目爵~師傅。味道不算太多，經(jīng)典菜最多三種。泡椒烤魚，豆豉烤魚，麻辣烤魚，這是開頭的三種口味。后來我加了一道經(jīng)典的川派，魚味烤魚。哦，萬州的烤魚，多是鯉魚，大多三斤以上。我還應(yīng)該談?wù)剼Ⅳ~的技巧。這么說吧，我本來是在國家允許的情況下，帶了一條殺了烤在手里的魚。腌制的時候要不斷拍打魚的每一塊肌肉，當(dāng)然也要剪花。嗯，這么說吧，烤魚講究嫩?；鹕先チ酥苯渔i水，外嫩里嫩。嗯，祝你有個好師傅，好好教你。

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其實(shí)烤魚最重要的是要做的好吃。以我們鎮(zhèn)上的烤魚為例。做烤魚的店有十幾家，但美團(tuán)點(diǎn)評只有兩家排名還行。我兩個都吃了。一家金烤魚專做烤魚。雖然味道還過得去，但是黑鱗也貴。另一家老胡烤魚廚師炒菜烤魚，好吃又便宜。我吃過幾次。所以，我覺得，做出好味道是讓客戶記住你的第一點(diǎn)，做人真的是讓客戶回頭客的關(guān)鍵。至于賺錢，這兩家店天天爆滿。