元宵和湯圓區(qū)別？首先，做法不同元宵鋪開(kāi)了。方法是先做餡，分成小塊，冷凍，然后準(zhǔn)備一個(gè)桶，放入糯米粉，在餡上撒些水，在糯米粉里滾，越滾越大，再撒些水，繼續(xù)滾，重復(fù)操作四五次，元宵節(jié)就完成了。湯圓包好了。

元宵和湯圓區(qū)別？

首先，做法不同

元宵鋪開(kāi)了。

方法是先做餡，分成小塊，冷凍，然后準(zhǔn)備一個(gè)桶，放入糯米粉，在餡上撒些水，在糯米粉里滾，越滾越大，再撒些水，繼續(xù)滾，重復(fù)操作四五次，元宵節(jié)就完成了。

湯圓包好了。

湯圓和餃子差不多，但是不需要搟。糯米粉用溫水揉成光滑的面團(tuán)，分成小湯圓，中間有一個(gè)洞，里面有餡，就是糯米球。

第二，餡料不同

因?yàn)樵恰熬怼钡?，餡料種類(lèi)不多，比較硬，通常是豆沙、芝麻、花生等傳統(tǒng)餡料。不然如果是軟餡，怎么卷？

湯圓就不一樣了，有甜有咸，花樣繁多，餡料綿軟。有紅豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、芋頭、水果等。甚至還有肉餡，滿滿的江南風(fēng)情。

第四，飲食不同

湯圓一般是煮著吃，但近年來(lái)也有蒸和炒的。

煮餃子的時(shí)間比較短，因?yàn)轱溩酉任侔W，所以煮出來(lái)的湯也比較清淡。

元宵是搟出來(lái)的，外面是干粉，在鍋里煮的時(shí)候會(huì)吸水，所以煮的時(shí)間長(zhǎng)，湯也混。

元宵是煮熟的，油炸的。

元宵和湯圓什么區(qū)別？

實(shí)踐差異

元宵：元宵以餡料為主。做之前要先把餡做好，然后切成小塊，放在裝滿糯米粉的盒子里來(lái)回?fù)u晃，在餡外面滾上一層厚厚的糯米粉，再繞圓。

湯圓：湯圓的制作過(guò)程更像是包餃子。你要先把糯米粉做起來(lái)，然后醒發(fā)，再做餡，然后把餡包到醒發(fā)的面團(tuán)里揉。

烹飪方法的差異

元宵：元宵的烹飪方法不僅僅是煮，還有炸，所以味道會(huì)更豐富。但是煮元宵通常需要很長(zhǎng)時(shí)間，往往要10分鐘以上。

湯圓：湯圓只能水煮，但比元宵容易煮，3-5分鐘左右就能煮好。

區(qū)域差異

元宵：元宵一般是北方元宵節(jié)時(shí)吃的食物。

湯圓：元宵節(jié)南方地區(qū)一般都吃湯圓。

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湯圓和元宵的區(qū)別。

首先，做法不同

元宵搟開(kāi)，餡料切成小塊，放在鋪了一層米粉的柳條筐里，邊灑水邊不斷篩選、揉捻，形成元宵。元宵只有甜。

湯圓的制作方法是將糯米加水，用石磨將大米磨碎，將磨碎的糯米粉瀝干并冷藏三四天，然后加水形成面團(tuán)，放置幾個(gè)小時(shí)制成外殼。餡料是芝麻和肉，甜的和咸的。做菜的時(shí)候把餡像大餛飩一樣包在里面，用手揉。

第二，美食節(jié)不一樣。

元宵是元宵節(jié)的節(jié)日食品。

湯圓是南方人在春節(jié)、農(nóng)歷七月初七和元宵節(jié)的節(jié)日食品。也是南方人招待遠(yuǎn)道而來(lái)的家人的傳統(tǒng)食品，其意義相當(dāng)于北方的餃子。