普爾茶餅太硬怎么能把它弄碎呢？用茶刀切開(kāi)。注意使用茶刀的方法：將茶刀從茶餅的側(cè)面插入邊緣。稍微用力一下，把茶刀再往茶餅里推一點(diǎn)，這樣就不會(huì)把茶餅撬得很碎了。向上用力，撬開(kāi)茶餅剝落?，F(xiàn)在再用同樣的方法沿

普爾茶餅太硬怎么能把它弄碎呢？

用茶刀切開(kāi)。

注意使用茶刀的方法：

將茶刀從茶餅的側(cè)面插入邊緣。

稍微用力一下，把茶刀再往茶餅里推一點(diǎn)，這樣就不會(huì)把茶餅撬得很碎了。

向上用力，撬開(kāi)茶餅剝落。

現(xiàn)在再用同樣的方法沿著茶葉的間隙，一層一層地撬開(kāi)。

這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。

普洱茶(學(xué)名：Camellia sinensis var. assamica），大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白色柔軟的毛發(fā)。葉子又薄又革，橢圓形，上面干燥后呈褐綠色，略帶光澤，下面是淺綠色，中肋上有柔軟的毛發(fā)，剩下的是柔軟的毛發(fā)，老葉子禿頂；8-9對(duì)側(cè)脈，上面明顯。

花腋生，柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外無(wú)毛?；ò?-7片，倒卵形，無(wú)毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，離生無(wú)毛。子房3室，被毛茸茸的；花柱長(zhǎng)8毫米，先端3裂。扁平三角球形。每個(gè)房間有一個(gè)種子，接近圓形，直徑1厘米。

普洱茶主要產(chǎn)于云南省西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶注重沖泡技巧和飲用藝術(shù)，飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶湯橙黃色，香氣濃郁持久，風(fēng)味獨(dú)特，口感醇厚，經(jīng)久耐泡。

普洱茶太硬了，分不開(kāi)怎么辦？

這是因?yàn)榍髓F餅，找到合適的“突破口”非常重要:無(wú)論是手工制作的鐵餅，還是機(jī)器壓制的鐵餅，由于制茶“誤差”的存在，絕對(duì)不可能保證茶餅各部分受力100%均勻。

仔細(xì)觀察，總能找到“突破口”。鐵餅撬茶的“突破口”也很明顯。撬茶的時(shí)候，從普洱茶的背面，也就是有凹陷的一面開(kāi)始，會(huì)更容易撬茶餅。

這是因?yàn)槠斩柙趬褐茣r(shí)受到石模或壓餅機(jī)的重力，使得茶葉的受力方向呈現(xiàn)出從背面指向茶餅正面的變化趨勢(shì)，所以撬茶自然更容易。

茶餅太硬了，怎么掰開(kāi)泡茶?。?/h2>

1. 把茶餅放在包裝紙上，放在茶盤(pán)上，你也可以不墊紙頭。不過(guò)，墊一下，以后更好的收集散茶。

2. 茶刀，從茶餅的側(cè)面，慢慢插入茶餅。其實(shí)茶餅的邊緣很松。如果你用刀劃幾下，表面就會(huì)掉下來(lái)。如果你想像店里一樣把蛋糕包起來(lái)，就在旁邊弄點(diǎn)茶。

3. 來(lái)回?fù)u動(dòng)茶刀，慢慢施加向下的壓力，讓普洱茶刀慢慢插入茶餅。蛋糕的厚度一般不厚，不要用蠻力。在這里很容易傷到你的手。因?yàn)槟悴恢啦璧妒欠駮?huì)穿出茶餅，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插入。這樣，普洱茶就可以撬開(kāi)了。

4. 假如刀子比較厚，小茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)開(kāi)了。如果是薄刀，可以增加左右移動(dòng)的范圍，就像把一餅茶橫向切成兩個(gè)圓形的普洱茶(拿著刀，沿著茶餅走一圈)?；?qū)⒁粋€(gè)蛋糕，切成兩個(gè)蛋糕。假如是這樣，那么剩下的用手直接掰就可以了。假如沒(méi)有，那你也許會(huì)撬下這么一小塊。這種小塊也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這樣的制作，茶餅實(shí)際上有點(diǎn)松。然后重復(fù)上述動(dòng)作。將茶刀從邊緣截面插入，撬開(kāi)。

5. 現(xiàn)在你知道怎么打開(kāi)茶餅了！但是提醒大家，每次撬下一塊，試試能不能用手掰茶餅。如果可能的話，不需要用茶刀，但是建議用茶刀一層一層的撬，這樣葉底才好。

茶餅太硬了，怎么掰開(kāi)泡茶??？

把茶餅放在包裝紙上，放在茶盤(pán)上，你也可以不墊紙頭。不過(guò)，墊一下，以后更好的收集散茶。

茶刀，從茶餅的側(cè)面，慢慢插入茶餅。其實(shí)茶餅的邊緣很松。如果你用刀劃幾下，表面就會(huì)掉下來(lái)。如果你想像店里一樣把蛋糕包起來(lái)，就在旁邊弄點(diǎn)茶。

來(lái)回?fù)u動(dòng)茶刀，慢慢施加向下的壓力，讓普洱茶刀慢慢插入茶餅。蛋糕的厚度一般不厚，不要用蠻力。在這里很容易傷到你的手。因?yàn)槟悴恢啦璧妒欠駮?huì)穿出茶餅，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插入。這樣，普洱茶就可以撬開(kāi)了。

假如刀子比較厚，小茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)開(kāi)了。如果是薄刀，可以增加左右移動(dòng)的范圍，就像把一餅茶橫向切成兩個(gè)圓形的普洱茶(拿著刀，沿著茶餅走一圈)?；?qū)⒁粋€(gè)蛋糕，切成兩個(gè)蛋糕。假如是這樣，那么剩下的用手直接掰就可以了。假如沒(méi)有，那你也許會(huì)撬下這么一小塊。這種小塊也沒(méi)關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這樣的制作，茶餅實(shí)際上有點(diǎn)松。然后重復(fù)上述動(dòng)作。將茶刀從邊緣截面插入，撬開(kāi)。

現(xiàn)在你知道怎么打開(kāi)茶餅了！但是提醒大家，每次撬下一塊，都要試著用手掰茶餅。如果可以的話，就不用用茶刀了，但是也建議用茶刀一層一層的撬，這樣葉底才好。