蘭花豆的做法？1.先準(zhǔn)備一些完整干凈的干蠶豆，放在盆里，倒入溫水(水量超過蠶豆)用溫水浸泡，直到蠶豆脹大變軟。蘭花豆最正宗的做法？配料：蠶豆。輔料：鹽適量蘭花豆最正宗的步驟：1.一時沖動買的豆子。2.

蘭花豆的做法？

1.先準(zhǔn)備一些完整干凈的干蠶豆，放在盆里，倒入溫水(水量超過蠶豆)用溫水浸泡，直到蠶豆脹大變軟。

蘭花豆最正宗的做法？

配料：蠶豆。

輔料：鹽適量

蘭花豆最正宗的步驟：

1.一時沖動買的豆子。

2.在水里泡一天或者更久。

這是泡了一天一夜的豆子，明顯漲了。

4.用剪刀剪一個小口。

5.用廚房紙把水包起來。

6.把豆子放入冷油中。

7.在煎的過程中，要經(jīng)常翻動，加熱要均勻。

8.中小火慢煎，煎至酥脆。

9.撈出瀝干油，用少許鹽拌勻。

新鮮蘭花豆的做法？

蘭花豆——的一種傳統(tǒng)小吃，由顆粒飽滿、大小均勻的新蠶豆制成，經(jīng)過加工，加入喜愛的調(diào)料，如鹽、胡椒等。

蘭花豆一般人都可以吃，但中度焦虛寒者、蠶豆過敏者、遺傳性紅細(xì)胞缺乏者、痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等患者不宜吃。

特別是有蠶病的孩子，千萬不要吃蘭花豆。

蘭豆制備方法和步驟如下：

1.將新鮮蘭花豆去皮，加入少許鹽，攪拌均勻，腌制片刻。

煮蘭花豆的正確方法？

材料：蘭花豆250g，油半鍋，鹽一勺。

練習(xí)：

1.將蘭豆浸泡在冷水中一夜。在電飯鍋里加水，煮。水量不要超過蘭花豆的量。只需煮半個小時。

煮好后晾涼，然后用剪刀剪一個洞。燒熱一鍋油，八成熱時倒入豆子。一直炒到豆子變成金黃色。

用鏟子鏟的時候有清脆的聲音。晾干，撒些鹽就可以吃了。

煮蘭花豆的正確方法？

方法/步驟

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剝新鮮的蘭花豆。

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在去皮的蘭豆中加入少許鹽。和攪拌。腌一會兒

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將腌制好的蘭花豆洗干凈。

4/5

鍋里放水，燒開，然后把蘭豆放進(jìn)去煮。

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將煮好的蘭花豆控水，鍋內(nèi)加入辣椒粉和胡椒粉，翻炒蘭花豆，即可出鍋。

蘭花豆怎么弄的？

如何制作蘭花豆

1.原料應(yīng)為顆粒飽滿、大小均勻、完好無損的蠶豆。

2.浸泡開花將蠶豆用溫水洗凈，去除雜質(zhì)，放入沸水中浸泡24小時(水是豆子的2倍)，使蠶豆充分吸水膨脹。然后用清水沖洗干凈，用鋒利的刀片將蠶豆胚芽上面的表皮割開，這樣在煎炸的過程中蠶豆所含的水分就可以迅速蒸發(fā)掉，也可以避免濺油。

3.將250克浸泡在明礬水中的明礬磨碎并充分溶解在沸水中，然后加水至10升以煮沸。然后將10公斤去皮的蠶豆放入沸水鍋中短時間(2分鐘左右)焯一下，然后撈出瀝干。

4.瀝干水分后，可將炸好的蠶豆放入鍋中炸至水分完全蒸發(fā)，以防油炸。取出，瀝干水分，冷卻。根據(jù)口味可以撒點鹽之類的。

5.成品蠶豆皮胚端開裂，豆瓣突出，色澤淡黃，口感酥、脆、香。