常吃的水生植物有那些？類型1:茭白生長在淡水中，是常見的水生蔬菜。第二種：莼菜，又稱莼菜、菱角、湖菜等。屬于睡蓮科，為多年生水生多年生草本植物。第三種：象牙菜，又名水龍、白蓮參，為香蒲屬多年生水生或沼

常吃的水生植物有那些？

類型1:茭白生長在淡水中，是常見的水生蔬菜。

第二種：莼菜，又稱莼菜、菱角、湖菜等。屬于睡蓮科，為多年生水生多年生草本植物。

第三種：象牙菜，又名水龍、白蓮參，為香蒲屬多年生水生或沼澤草本植物。

第四種：水芹是一種粗纖維很多的蔬菜，一般生于低濕地、淺沼澤、河岸，或水田。

常吃的水生植物有那些？

常見的水生植物有：蔥、蘆竹、睡蓮、菱角、芡實、美人蕉、梭魚、狼尾草、香蒲、花菜、菜花、金魚藻、黑藻、浮萍、紫背浮萍、鳳眼蓮等植物。

生長在水里可以吃的植物是什么？

象牙白是一種水生植物，長在水里，水面上飄著五顏六色的花，而且是綠色的，而我們吃的部分長在土里，和白茅根、蓮藕差不多。因為這種草芽長在水里，埋在土里，它用的部分很鮮嫩，一年四季都在生長，隨時可以摘下來吃。當然，在氣溫較高的夏季或秋季生長最為旺盛。

生長在水里可以吃的植物是什么？

1.香根草：高1.5米，莖呈三角形，葉為輪生披針形，頂端簇生分叉的黃褐色頭狀花序，結(jié)果后逐漸變黃。它到處都生長在淺水中。將去皮后的硬根煮熟，或者將根曬干磨成粉，可以代替咖啡。

2.香蒲：可達2 ~ 5米。窄葉淺灰色，莖頂端有突出的茶色頭狀花序。生長在淡水的淺水區(qū)。根和莖可以生吃，嫩葉可以像一樣吃，嫩莖可以像蘆筍一樣吃?；ǚ劭梢杂盟璩擅鎴F，然后放在鐵架子上或者用棍子挑起來燒烤吃。

3.蘆葦：高4米，葉灰綠色，高莖頂端有絮狀物，褐色或略帶紫色。廣泛生長于淡水淺水區(qū)。蘆根是可以食用的，切開后可以擠出富含糖分的粘液。

4.開花燈心草：高達1.5米，葉長三角形，基部生長。莖的頂端有三朵粉紅色的花。廣泛生長于歐亞大陸的淡水盆地。去皮后的塊根可以煮著吃。

5.歐洲蕨類植物：幾乎無處不在，通常大群叢生。老腹葉有毒，嫩莖頂端可食用，味道不錯。去掉有毛的部分，煮半小時。少吃點。根可以烹飪或烘烤。

6.艾菊：高90厘米，羽狀葉，深綠色。紐扣狀花序，亮黃色，廣泛生長于野生草原。氣味芳香濃郁，葉子微苦微辣。少量可以當調(diào)料，大量可能中毒。葉子和花曬干后，就可以泡茶了。艾菊的特殊香味可以驅(qū)蚊。

7.牛至：唇形科牛至屬的許多野生植物之一。高約60厘米，頂端有橢圓形小葉和簇生的淡紫色花朵。生長在歐亞大陸溫暖干燥的草原上，從世界各地引進。葉子燉后會很甜，果汁可以治療咳嗽和消化不良，嚼葉子可以緩解牙痛。

8.熊蔥：是野生大蒜家族的一員，葉脈呈條狀，葉片寬厚，鮮綠色，類似鈴蘭。星狀花簇生在頂部，白色。生長在歐亞大陸的森林地區(qū)，有強烈的大蒜刺鼻氣味?？捎米飨闼?。

9.琉璃苣：莖圓，蓬松，高約30~60厘米，葉橢圓形，花藍色星形，有黃瓜味。生長在歐亞大陸的荒原上。所有部分都可以生吃或烹飪?？嗔酥罂梢灾委煱l(fā)燒等疾病。烹飪時鹽會從莖中沉淀出來。

10.菖蒲：高1.3米，莖呈三角形，葉狹長，莖上長有手指。生長在淡水附近。塊根芳香刺鼻，切成薄片，水煮得糖漿。

11.野生當歸：高約1.5米，莖中空，有部分髓汁。葉對生，小葉邊緣有齒，紫色。頂生復合傘形花序，開綠色、白色和粉紅色的小花。生長在黑暗的草原或森林地區(qū)。煮熟后，芳香的根和葉可以食用。煎后可治感冒，外用可治肌肉僵硬。不要和水毒芹混淆。

12.荸薺：一種多年生草本植物，種植于稻田。地下莖扁圓形，表面黑褐色或紫紅色。荸薺味甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以做菜，可以做淀粉，還可以當中藥。大成大學的中醫(yī)研究也有預防急性傳染病的功能。在麻疹和流腦較易發(fā)生的春季，菱角是預防疾病的好食物。菱角屬于寒性食物，有很好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補充營養(yǎng)，最適合發(fā)燒患者食用。具有涼血解毒、利濕通便、化痰消食、消脹的功效，對痔瘡或痢疾、便血、崩漏、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉腫痛、腫塊積聚、目赤有調(diào)節(jié)作用。馬蹄鐵最好不要經(jīng)常生吃。如果經(jīng)常吃生馬蹄鐵，姜蟲會進入人體，附著在腸粘膜上，引起腸道潰瘍、腹瀉或面部水腫。另外馬蹄鐵是寒性食物，不適合脾腎血瘀的人食用。

能在水中生長的植物統(tǒng)稱為水生植物。水生植物是優(yōu)秀的游泳者或潛水者。葉子柔軟透明，有些形成細絲，如金魚藻。絲狀葉片可以大大增加與水的接觸面積，使葉片最大限度地獲得水中難得的光線，吸收溶解在水中的二氧化碳，保證光合作用。

根據(jù)水生植物的生活方式，一般分為以下幾類：挺水植物、漂浮植物、沉水植物和漂浮植物、濕生植物。