為什么炒菜會使用木頭鏟子？炒菜用的木鏟主要是為了保護炒鍋內(nèi)部的不粘涂層。家里用的電磁爐配的煎鍋一般都是不粘鍋，這種鍋的內(nèi)表面有不粘涂層。如果用鐵鏟，容易刮傷涂層，炒菜時會造成鐵鍋粘鍋，而用木鏟是不會刮

為什么炒菜會使用木頭鏟子？

炒菜用的木鏟主要是為了保護炒鍋內(nèi)部的不粘涂層。

家里用的電磁爐配的煎鍋一般都是不粘鍋，這種鍋的內(nèi)表面有不粘涂層。如果用鐵鏟，容易刮傷涂層，炒菜時會造成鐵鍋粘鍋，而用木鏟是不會刮傷涂層的，所以買這種鐵鍋要買木鏟。

炒菜用鏟子好還是炒勺好？

普通家庭做飯用鏟子比較好。這主要是因為家里做飯每次用的調(diào)料有限，廚房的可用面積也不算太大。很多調(diào)料都是裝在瓶子里或者小包裝袋里的，所以做飯的時候，你可以隨時帶著你需要的東西。

一般用炒勺的人都是酒店的廚師，調(diào)料放在露天，用起來比較方便快捷。

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做飯分場合，餐廳用炒勺，家里用鏟子就好。

鍋鏟一般為鏟形，但也有勺形鍋鏟，餐廳廚師常用。這種勺狀的鍋鏟叫炒菜勺，簡稱炒菜勺。

與鏟子相比，炒勺更好用。取調(diào)料、水、湯更方便，掌握好調(diào)料的量，倒鍋，端上造型好的菜，打碎鍋里的食材。不過，使用炒勺需要一定程度的廚師技能，對于普通人和家庭來說，鏟子更合適。

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做飯用鏟子就好，因為做飯快，鏟子是平的，做飯方便，不粘菜。

炒菜方鏟干嘛的？

炒菜用的方鏟可以更好的制作炒貨炒芝麻或者花生。

一般我們做菜的時候都會用馬勺或者原裝的，用起來很方便，但是不動產(chǎn)的存在也有它的必要性。當我們遇到炒面、花生、芝麻的時候，土特產(chǎn)的功能要比圓勺好很多，可以大量包裹原料。

鏟子的用處？

同學們，今天我們要討論：

鐵或其他金屬制成的工具或器具。

一種必要的廚房用具，主要用于烹飪。理想的鏟子應該是鐵的，因為再次炒菜時在與鍋的摩擦過程中，會有極少量的鐵混入菜里。鐵是我們?nèi)梭w不可缺少的微量元素。用鏟子做飯可以補充人體對鐵的需要，但是市面上有很多不銹鋼，看起來不錯，但是用鐵的更好。

還有一把鏟子不是用來做飯的，是農(nóng)具。

鏟子的用處？

鏟子是用來鏟東西的(比如蓋房子的時候，鏟石頭，鏟沙子等。).

塑料的鏟子為什么能炒菜？

很高興回答你的問題。做飯用的塑料鏟不是普通的塑料，而是一種非常耐高溫的復合材料。它的耐熱性非常好。當使用不粘和涂層鍋做飯時，使用這種鏟子可以避免做飯時鏟到鍋里的涂層。也是一款非常衛(wèi)生環(huán)保的鏟子。我的回答僅供參考，謝謝。

塑料的鏟子為什么能炒菜？

這是因為你看起來是塑料，其實是塑鋼，耐熱性很強。

塑料或木制品的導熱性很差，烹飪時處于高溫狀態(tài)。為了不容易燙傷手，使用塑料或木質(zhì)把手。

塑料鏟不能做飯。因為塑料不耐高溫，遇熱會產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，特別是熱油溫度很高的時候，用塑料鏟就更不好了?，F(xiàn)在有一種硅膠，耐高溫性能很好。

塑料的鏟子為什么能炒菜？

這是因為你看起來是塑料，其實是塑鋼，耐熱性很強。