蛋花需要蒸幾分鐘？大約六分鐘。蒸雞蛋最好用較厚的單層不銹鋼。這種容器具有良好的導(dǎo)熱性，易于蒸煮。雙層不銹鋼導(dǎo)熱差，不容易蒸。蒸雞蛋，蛋液加冷水比較合適。蛋液加水后，要把蛋黃和蛋清攪拌均勻，同時(shí)要用勺子

蛋花需要蒸幾分鐘？

大約六分鐘。蒸雞蛋最好用較厚的單層不銹鋼。這種容器具有良好的導(dǎo)熱性，易于蒸煮。雙層不銹鋼導(dǎo)熱差，不容易蒸。蒸雞蛋，蛋液加冷水比較合適。蛋液加水后，要把蛋黃和蛋清攪拌均勻，同時(shí)要用勺子把小氣泡去掉，否則蒸出來(lái)的雞蛋會(huì)有很多小孔，影響美觀。

蛋花需要蒸幾分鐘？

大約15分鐘。這時(shí)候蒸出來(lái)的雞蛋口感軟滑，非常好吃。如果時(shí)間少于15分鐘，蒸出來(lái)的雞蛋會(huì)很水，好像沒(méi)蒸過(guò)一樣。如果蒸15分鐘以上，雞蛋的味道會(huì)很老。蒸雞蛋的時(shí)候可以加適量的水打散，這樣蒸出來(lái)的雞蛋口感會(huì)更好。

為什么給寶寶蒸雞蛋一直蒸不熟？

，加水到雞蛋液里，一對(duì)一。輕輕攪拌，然后撇去浮沫，蓋上碗或蓋上錫紙，防止鍋里的蒸汽滴到碗里，蒸出來(lái)的雞蛋會(huì)有蜂窩孔。做好后放入鍋中蒸，SAIC后蒸15分鐘。整個(gè)雞蛋光滑亮如鏡，也很滑嫩。

為什么給寶寶蒸雞蛋一直蒸不熟？

蒸雞蛋不熟的原因有很多。一個(gè)是它們沒(méi)有煮熟，一個(gè)是你用的蒸碗可能有缺陷。它是雙層的?，F(xiàn)在超市賣的不銹鋼碗都是雙層的，很難蒸。如果用瓷碗，15分鐘就能收一碗雞蛋湯。不知道你是不是用錯(cuò)碗了？仔細(xì)檢查問(wèn)題是什么。

為什么給寶寶蒸雞蛋一直蒸不熟？

蒸雞蛋羹的做法是將生雞蛋洗凈、打碎，倒入蒸蛋容器中。一般以瓷碗居多。如果是剛添加輔食的寶寶，蛋清蛋黃分開(kāi)，只打蛋清，加兩次或1.5倍溫水(肯定不是冷水)后蒸蛋羹。開(kāi)水蒸八分熟，中間不能開(kāi)蓋，防止漏氣。到時(shí)候蛋羹蒸熟。

為什么給寶寶蒸雞蛋一直蒸不熟？

為什么給寶寶蒸蛋羹？我的經(jīng)歷有兩個(gè)原因。

首先是雞蛋和水的比例把握不好。應(yīng)該是水太多了，雞蛋可以 t固化，所以當(dāng)時(shí)還是稀疏不成熟的。在這種情況下，它 蒸Takuya沒(méi)用。

第二個(gè)原因是蒸的時(shí)間不夠。一般蒸12分鐘，然后關(guān)火再等五分鐘。

為什么給寶寶蒸雞蛋一直蒸不熟？

:也許你放了太多水，或者你沒(méi)有 沒(méi)有蓋好，導(dǎo)致蒸汽流失，或者時(shí)間不夠。蒸多久取決于雞蛋的數(shù)量。

10個(gè)雞蛋羹的正確做法蒸幾分鐘？

1.蒸蛋羹一般三個(gè)雞蛋需要蒸10分鐘，雞蛋多的話時(shí)間更長(zhǎng)。

2、最好選擇導(dǎo)熱性能好的不銹鋼碗，既省火，又更容易掌握火候，避免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。家里沒(méi)有不銹鋼碗，薄一點(diǎn)的瓷碗也行。水開(kāi)后，放入盛有蛋液的碗中，蒸10分鐘左右。

3.經(jīng)過(guò)蛋液富含蛋白質(zhì)。加熱到85℃左右，會(huì)逐漸凝固成塊。蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，蛋羹會(huì)變硬，蛋白質(zhì)會(huì)被破壞。蒸汽太多會(huì)使蛋羹蜂窩，降低鮮味。