做涼粉放多少碗水 水涼粉做法？
街邊2元一碗帶水涼粉配方？方法:1.將6碗水倒入鍋中，煮沸。你想用多少水就用多少。水多做的涼粉比較嫩，水多做的涼粉比較硬。2.將豌豆淀粉倒入一個大碗中。3.將等量的水(水與粉的比例為1:1)倒入碗中，
街邊2元一碗帶水涼粉配方？
方法:1.將6碗水倒入鍋中，煮沸。你想用多少水就用多少。水多做的涼粉比較嫩，水多做的涼粉比較硬。
2.將豌豆淀粉倒入一個大碗中。
3.將等量的水(水與粉的比例為1:1)倒入碗中，使其成糊狀。淀粉會沉淀，需要大力攪拌。
4.鍋里的水開了，把火調(diào)成小火，然后把調(diào)好的面糊倒入開水里。一邊攪拌，一邊快速攪拌，使淀粉糊受熱均勻，稠度一致。
5.攪拌至面糊變透明，關(guān)火。
6.將攪拌好的面糊倒入大盤中，冷卻。
7.晾干，直到?jīng)龇鄢尚汀?/p>