湖州面館排行榜前十名？浙江湖州是典型的江南文化傳播地。自古以來，江南就是一個富饒的地方，有魚米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。在這個美麗的地方，自然有很多好吃的。其中面館最多，第一家是宜城手工面，是一家手工制作面條的面館

湖州面館排行榜前十名？

浙江湖州是典型的江南文化傳播地。自古以來，江南就是一個富饒的地方，有魚米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。在這個美麗的地方，自然有很多好吃的。其中面館最多，第一家是宜城手工面，是一家手工制作面條的面館，位于長興縣。

第二家是老回龍面館，開了十幾年的老面館，位于安吉縣城。

第三家是老錢紅燒羊肉面館，位于南潯石蓮鎮(zhèn)，回頭客很多。還有蹇宏面館、老湖州面館和阿才面館。

湖州面館排行榜前十名？

02鎮(zhèn)遠(yuǎn)和酥糖一樣

03朱老大粽子

04丁蓮芳張騫包子

05南潯鼎盛高

06洗沙羊尾巴

07林爽后裔蛋糕

08張一品醬牛肉

09德清新式茶餅

10菱湖雪餃子

11張春記老湯面

山藥面疙瘩的做法？

山藥150克，面粉15克，青菜適量，小蔥適量，雞蛋一個，西紅柿一個，鹽適量，十三香適量，醬油適量，油一湯匙。

練習(xí)步驟

1/3

山藥去皮，用刀搗碎，剁幾下備用。

2/3

把所有的配菜洗干凈備用。將西紅柿切碎翻炒成湯，加入蔥花、鹽和十三香、生抽調(diào)味，加入開水，加入山藥碎，煮五分鐘。純山藥不粘，我加一點疙瘩，煮到熟爛。卷心菜種在我陽臺的花盆里。有了孩子，我經(jīng)常種一些小蔬菜，給他們一盆嫩的。

3/3

烹飪前打入雞蛋，撒上蔥花即可食用。

山藥面疙瘩的做法？

【材料】:山藥1根，面粉100克，西紅柿1個，大白菜1顆。

【制作調(diào)料】:鹽2g，雞精2g，花椒面2g，香油5g。

02

——生產(chǎn)方法和步驟——

【第一步】:首先我們戴上手套，將準(zhǔn)備好的山藥去皮，切成塊放在盤子里備用。你 最好用鐵棍山藥。鐵棍山藥吃起來軟軟的，做出來的湯軟糯可口。

【第二步】:鍋中加水后，大火燒開，將山藥那盤放入鍋中，加蓋蒸15分鐘左右，將山藥蒸至熟即可。

【第三步】:蒸山藥時，我們將番茄用開水焯一下，去皮，切成番茄粒；大白菜洗凈后切成小顆粒；然后分別安裝，以備后用。

【第四步】:山藥蒸熟后取出，趁熱搗爛，搗成山藥泥，盡量搗得細(xì)膩些，口感更細(xì)膩。

【第五步】:將山藥搗成泥后，將準(zhǔn)備好的面粉倒入其中，加入少許鹽，然后倒入溫水，邊倒邊攪拌，使其成為稠漿。糊狀，稍稠一點，一般漏勺能漏下來，但不能太稀，太稀的話容易混糊，不容易成型。

【第六步】:鍋里少放一點油，倒入里面的西紅柿，放一勺鹽，用小火把番茄汁炒出來。

【第七步】:番茄汁炒好后，我們加入一碗水，一勺鹽，一勺胡椒粉，大火燒開，煮2分鐘，把湯煮開。

【第八步】:湯煮開2分鐘后，我們拿一個漏勺，把攪拌好的面糊放進(jìn)漏勺里，用勺子不停的壓面糊，面糊就會一滴一滴的滴入湯里。面糊滴入湯中，高溫會像蝌蚪一樣迅速凝結(jié)。

【第九步】:面糊全部做成疙瘩后，大火煮開山藥面上的疙瘩，然后放入一把紫菜、蝦皮和準(zhǔn)備好的大白菜，加入一勺雞精和香油，攪拌均勻，煮1分鐘左右，將山藥疙瘩煮熟，然后關(guān)火出鍋。