紅燒鯧魚(yú)和紅燒黃花魚(yú)哪個(gè)好吃？回答:紅燒鯧魚(yú)沒(méi)有紅燒黃魚(yú)好吃。因?yàn)殡m然鯧魚(yú)和黃花魚(yú)都是海魚(yú)，但是黃花魚(yú)的腥味比鯧魚(yú)重。如果清蒸，黃花魚(yú)肯定沒(méi)有清蒸鯧魚(yú)好吃。黃花魚(yú)沒(méi)有鯧魚(yú)嫩，腥味比鯧魚(yú)重。所以清蒸鯧魚(yú)

紅燒鯧魚(yú)和紅燒黃花魚(yú)哪個(gè)好吃？

回答:紅燒鯧魚(yú)沒(méi)有紅燒黃魚(yú)好吃。因?yàn)殡m然鯧魚(yú)和黃花魚(yú)都是海魚(yú)，但是黃花魚(yú)的腥味比鯧魚(yú)重。如果清蒸，黃花魚(yú)肯定沒(méi)有清蒸鯧魚(yú)好吃。黃花魚(yú)沒(méi)有鯧魚(yú)嫩，腥味比鯧魚(yú)重。所以清蒸鯧魚(yú)好吃，紅燒黃魚(yú)好吃，紅燒鯧魚(yú)不如紅燒黃魚(yú)好吃。

紅燒鯧魚(yú)和紅燒黃花魚(yú)哪個(gè)好吃？

紅燒黃花魚(yú)好吃，因?yàn)辄S花魚(yú)又粗又無(wú)翅，有嚼勁又好吃，是下飯的美味。

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

確信紅燒黃魚(yú)很好吃！此外，鱸魚(yú)的價(jià)格最近上漲了一倍多。鱸魚(yú)還是黃花魚(yú)好吃，看你喜歡吃哪種魚(yú)了。如果是清蒸魚(yú)，鱸魚(yú)更好，如果是辣的，就是黃花魚(yú)，比鱸魚(yú)略好吃，略貴。

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

比起鱸魚(yú)，紅燒黃花魚(yú)味道更好。

普通家庭最常見(jiàn)的做法可能是紅燒黃魚(yú)，比較好吃。因?yàn)辄S花魚(yú)是海洋魚(yú)類(lèi)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸有一些腥味。所以紅燒的腥味更重，各種調(diào)料的使用可以更有效的掩蓋黃魚(yú)本身的腥味。而且煮出來(lái)的黃魚(yú)非常軟嫩，湯汁濃郁醇厚，是一種非常開(kāi)胃的食物。

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

紅燒黃魚(yú)比鱸魚(yú)好吃多了。前者的肉呈蒜狀，鮮嫩刺少，市場(chǎng)上的魚(yú)料價(jià)格要貴很多。

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

沒(méi)有好吃的東西。蘿卜青菜各有所愛(ài)，大家都喜歡。有人喜歡紅燒，有人喜歡清蒸，做什么都好吃。

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

取決于我個(gè)人的喜好。我還是喜歡吃鱸魚(yú)，肉質(zhì)好，味道也不錯(cuò)。黃花魚(yú)味道太腥了。

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

，這取決于個(gè)人品味。黃花魚(yú)比零食麻煩，鱸魚(yú)刺少肉多。我覺(jué)得鱸魚(yú)比較好！

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)，只要煮的好，沒(méi)有腥味。一切都很美味。

紅燒黃花魚(yú)和鱸魚(yú)哪個(gè)好吃？

紅燒黃花魚(yú)比紅燒鱸魚(yú)好吃，味道更鮮美。

紅燒大黃花魚(yú)的做法最正宗的做法？

主料1黃花魚(yú)。

輔料蔥和姜

大蒜適量

適量干紅辣椒

八角1適量

花椒

中度白酒

醬油適量

適量白糖

適當(dāng)?shù)木}

步驟

1.黃花魚(yú)打包，洗凈晾干，背上劃幾刀；準(zhǔn)備2頭左右的大蒜和適量的姜片配洋蔥；干紅辣椒適量；1個(gè)茴香，少許胡椒粉，

2.鍋燒熱，加適量油燒熱，將黃花魚(yú)滑入，煎至兩面金黃，即可出鍋。

3.把多余的油倒掉，留一點(diǎn)，爆香干辣椒、蔥、姜、蒜，放入八角炒香。

4.加入炸好的黃魚(yú)

烹飪加入醋和白酒，

6.出香后加醬油調(diào)顏色。

7.加適量水至魚(yú)勉強(qiáng)被蓋，加少許糖和鹽調(diào)味，然后轉(zhuǎn)中火燉。

8.15分鐘左右，湯變少變濃后，就可以拿鍋放盤(pán)了。

紅燒大黃花魚(yú)的做法最正宗的做法？

蔡氏杯

黃魚(yú)1000克，豬肥瘦肉100克，青蒜青菜100克，鮮姜10克，蔥15克，紹興酒20克，醋15克，醬油10克，香油10克，花生油250克，精鹽7.5克。

生產(chǎn)步驟

1.將活黃花魚(yú)刮去魚(yú)鱗，去除內(nèi)臟和鰓，洗凈。用斜直刀將魚(yú)兩邊切開(kāi)，用精鹽腌制。

2、豬肥肉和瘦肉切絲，青菜切段。

3.炒鍋加入花生油，中火加熱至六成，用蔥姜片翻炒幾下。

4.倒入肉絲至血斷絕，加入紹興酒和醋，加入醬油、清湯和精鹽，將魚(yú)放入鍋中煮20分鐘，撒上青菜和大蒜，將香油倒入湯盤(pán)。

紅燒大黃花魚(yú)的做法最正宗的做法？

大黃魚(yú)洗凈，用廚房紙巾瀝干水分，用精鹽腌制30分鐘。

將蔥、姜和蒜切成丁。放在一邊。

香菇用熱水焯一下，擠干切?。凰賰鍪插\飯自然解凍，清洗，瀝干水分。

鍋燒熱，抹上姜末，倒入食用油，放點(diǎn)鹽在油里，油六成熱時(shí)放魚(yú)，轉(zhuǎn)中火慢煎。

兩面煎至金黃色即可食用。

取一個(gè)小碗，放入一湯匙白糖、兩湯匙料酒、一勺半鮮醬油、一勺半六月鮮紅燒醬油和一勺宴會(huì)香醋，用清水拌勻。

準(zhǔn)備泡椒和郫縣豆瓣備用。

燒熱炒鍋，加入適量食用油，油熱時(shí)放入蔥、姜、蒜，翻炒至香，放入肉末，加入少許鮮醬油，肉末出油后倒入香菇丁，略炒，然后倒入什錦飯，略炒；加入一大勺泡椒和一大勺郫縣豆瓣，待混合好的醬汁有香味后倒入。

醬汁燒開(kāi)后，放入炸魚(yú)，加入少許菊花冰糖，轉(zhuǎn)蓋小火燉8分鐘。將魚(yú)撈出，轉(zhuǎn)大火，加入半碗水淀粉，燒開(kāi)后淋上一些香油，澆在魚(yú)上。

紅燒大黃花魚(yú)的做法最正宗的做法？

主要成分:

黃魚(yú)2條

附屬:

蔥、姜、料酒、鹽、醬油、糖、米醋、食用油。

:紅燒黃魚(yú)的做法

第一步:去內(nèi)臟黃，去鰓，刮鱗，清洗干凈。

第二步:用花刀將魚(yú)的兩面切開(kāi)，用少許鹽腌制15分鐘。

第三步鍋中放油燒熱，將腌制好的黃魚(yú)晾干，放入鍋中煎至一面金黃，然后翻面煎另一面。

第四步生姜切片，大蔥切段，粗的切一半。

第五步:鍋里燒熱油，放入蔥段和姜片炒香。

第六步:倒入足夠的開(kāi)水，大火燒開(kāi)水。

第七步:放入事先煎好的魚(yú)，加入醬油、米醋、料酒、白糖，再次將湯煮開(kāi)，降低火候。面條快熟的時(shí)候，再把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，讓兩面都熟透入味，湯變濃就可以煮了。

紅燒大黃花魚(yú)的做法最正宗的做法？

原料:黃花魚(yú)1條。

材料:少許芥末，肥瘦肉，干辣椒。

調(diào)料:油、醬油、糖、料酒、味精、湯、蔥、姜、花椒、明油。

材料:黃花魚(yú)1條、香菜粉100克、鹽、料酒、味精、蔥、姜、胡椒粉、豬油、清水。

做法:1。將黃魚(yú)宰殺，用刀在背部?jī)蓚?cè)厚肉上劃幾道口子。

2.向炒鍋中加入豬油。炒鍋燒熱后，將黃花魚(yú)在炒鍋兩邊略煎，下料酒，蓋上鍋蓋燉一會(huì)兒，然后加入水、蔥、姜末，再加鹽、味精、胡椒粉。大火后，將火降為小火5分鐘。湯呈乳白色時(shí)，倒入豬油，倒入湯碗中。

紅燒大黃花魚(yú)的做法最正宗的做法？

紅燒黃魚(yú)如下:

1.將新鮮大黃魚(yú)刮凈，去腮，去內(nèi)臟，去腹內(nèi)黑膜。清洗后用廚房紙吸干內(nèi)外的水。

2.準(zhǔn)備調(diào)料:紅辣椒切丁，蒜瓣切半，生姜切厚片。

3.炒鍋里倒入適量的植物油，油量可以多一些。油溫五六成熱時(shí)，將加工好的大黃魚(yú)滑入炒鍋，不要晃動(dòng)炒鍋或移動(dòng)魚(yú)身。中火加熱3-5分鐘，然后翻面煎另一面，至魚(yú)底略黃時(shí)即可。在嘗起來(lái)更像湯之前，盡可能把魚(yú)煎干。

4.然后把多余的油倒掉，沿著魚(yú)邊倒一圈料酒，再把蒜瓣、姜片、八角、花椒等調(diào)料放入鍋中，倒入適量的醬油、熱水和少許鹽。

5.然后用中火將湯煮沸，蓋上蓋子，燉15分鐘。

6.然后用鏟子把湯汁舀到魚(yú)的表面，讓湯汁少的魚(yú)表面更入味；湯喝得差不多的時(shí)候，把紅辣椒丁放入湯里變色，然后把魚(yú)從鍋里拿出來(lái)放在盤(pán)子里。