相比木質(zhì)砧板，塑料菜板好還是木菜板好？塑料砧板肯定更好，這和砧板的操作。砧板的主要用途是在日常烹飪中切割食物，所以砧板會(huì)在食物中產(chǎn)生木屑，對(duì)人體無(wú)害。但是長(zhǎng)期使用塑料案板產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)對(duì)食物不好，所以

相比木質(zhì)砧板，

塑料菜板好還是木菜板好？

塑料砧板肯定更好，這和砧板的操作。砧板的主要用途是在日常烹飪中切割食物，所以砧板會(huì)在食物中產(chǎn)生木屑，對(duì)人體無(wú)害。

但是長(zhǎng)期使用塑料案板產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)對(duì)食物不好，所以木質(zhì)案板比較好。

塑料菜板好還是木菜板好？

木制案板更好。

塑料菜板的材質(zhì)比較輕，拿起來(lái)不會(huì)太重，而且塑料菜板的價(jià)格也比較實(shí)惠，不容易發(fā)霉變形。然而，塑料材料很容易攜帶一些有害物質(zhì)并產(chǎn)生氣味。

木質(zhì)砧板用途廣泛，無(wú)論蔬菜水果肉類都可以用，而且有很多不同的價(jià)格和材質(zhì)，買(mǎi)的時(shí)候也有很多不同的選擇。但是木質(zhì)菜板最大的缺點(diǎn)就是容易受潮發(fā)霉。我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候也需要注意清潔，用完后晾干。唐 不要把它放在潮濕的地方，它容易滋生細(xì)菌。

塑料菜板好還是木菜板好？

比較了塑料砧板和木制砧板，木制砧板更好。因?yàn)槟菊璋宓目咕芰軓?qiáng)，而且木砧板樹(shù)都是很老的優(yōu)質(zhì)木材，有抗菌殺菌的作用。雖然很多人已經(jīng)使用塑料砧板很多年了，但是塑料砧板容易積聚病毒和細(xì)菌，而且很多家庭廚房的透氣性都不是很好，所以把塑料砧板存放在不通風(fēng)的櫥柜里，更不利于人體健康。

塑料砧板大多采用聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)，不適合切富含油脂的食物，否則會(huì)很難清洗干凈。此外，塑料砧板可以 不要遇到高溫。如果食物很燙，在塑料砧板上切，很容易變形，甚至食物中會(huì)含有鉛、鎘等塑化劑，長(zhǎng)期食用容易致癌。

木質(zhì)案板非常厚實(shí)堅(jiān)韌，可以剁肉或者硬的食物，也可以切富含油脂的食物。容易清洗，吸水性強(qiáng)。洗完之后會(huì)放在通風(fēng)處晾干，不容易發(fā)霉，不會(huì)影響食物。

木砧板好還是塑料砧板好？

木質(zhì)案板比塑料案板好。許多人已經(jīng)使用塑料砧板很多年了，但唐 我不知道塑料案板的缺點(diǎn)。木質(zhì)案板優(yōu)于塑料案板。塑料砧板很容易積聚病毒和細(xì)菌。此外，許多家庭 廚房案板藏在不通風(fēng)的櫥柜里，對(duì)人體健康造成了更多的攻擊。木質(zhì)砧板具有抗菌能力。同時(shí)，制作木質(zhì)案板的樹(shù)木一般都是古老的優(yōu)良木材，具有抗菌、殺菌的作用。塑料菜板多由聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)制成，不適合切油膩的食物，否則不易清洗。塑料菜板不耐高溫，如果在上面切熱的食物，很容易導(dǎo)致變形。甚至有的砧板含有鉛、鎘等塑化劑，長(zhǎng)期使用可能致癌。粗糙的塑料菜板容易切成碎片，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)人體肝臟有害。，腎臟損傷。木質(zhì)案板厚實(shí)堅(jiān)韌，適合剁肉或切硬物，吸水性強(qiáng)，不易風(fēng)干。長(zhǎng)期潮濕導(dǎo)致霉變和腸道疾病。最好選擇樺木、柳樹(shù)、洋槐木或銀杏木制作的菜板。