紫薯餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單？第一步，紫薯隔水蒸。大一點(diǎn)的可以切片蒸。我用小一點(diǎn)的蒸。第二步，將蒸好的紫薯用勺子碾碎，壓成紫薯泥。第三步，將紫薯碾碎，倒入面粉。第四步，用手將面粉和紫薯揉和在一起。第五步:攪

紫薯餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單？

第一步，紫薯隔水蒸。大一點(diǎn)的可以切片蒸。我用小一點(diǎn)的蒸。

第二步，將蒸好的紫薯用勺子碾碎，壓成紫薯泥。

第三步，將紫薯碾碎，倒入面粉。

第四步，用手將面粉和紫薯揉和在一起。

第五步:攪拌雞蛋，倒入紫薯粉中，用筷子攪拌。如果它們還是干的，你可以加點(diǎn)水。

第六步，雞蛋在紫薯粉里攪拌好后，用手揉成面團(tuán)。

第六步，把面條揉成條狀。

第八步，把長(zhǎng)面條切成小面條。

第九步，用搟面杖搟成小煎餅。

第九步，在熱鍋里倒一點(diǎn)油(喜歡吃油多的可以多倒點(diǎn)油)，把卷好的面包放入鍋中，開(kāi)始烤紫薯蛋糕。

第十步:烤至兩面金黃，香味撲鼻，餅面松軟即可出鍋。

紫薯餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單？

配料清單:干酵母2克，純牛奶110克，細(xì)砂糖35克，中筋或高筋面粉150克，去皮紫薯200克。

烹飪步驟:

1.首先將去皮的紫薯切成小塊，放入碗中。將紫薯放入蒸籠蒸10-15分鐘，至紫薯軟爛。

2.蒸好的紫薯稍涼后，用勺子反壓成紫薯糊，盡量壓的細(xì)膩些。最后加入細(xì)砂糖拌勻，做成紫薯餡。

3.每份取25克紫薯餡，揉成圓形。在面粉中加入干酵母，攪拌均勻。加入牛奶，揉成硬度合適的面團(tuán)。

4.然后將面團(tuán)放在桌子上用力揉搓5-10分鐘，使面團(tuán)光滑有彈性。將揉好的面團(tuán)放入碗中，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵30分鐘。

5.30分鐘后，發(fā)酵順利，面團(tuán)變大。用手將面團(tuán)壓出空氣，讓面團(tuán)再次變小。將面團(tuán)分成10份，揉成圓形，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。

6.取一塊松面團(tuán)，壓平，用搟面杖搟成圓形面團(tuán)。取一片紫薯餡放在面團(tuán)中間。用面團(tuán)將紫薯餡包好，合上。

7.將包好的面團(tuán)面朝下，用手搟平，做成圓餅。依次做好所有的蛋糕，靜置15分鐘左右。

8.不粘鍋預(yù)熱，倒油，用刷子刷均勻。將面包放入鍋中，小火慢煮。一面烤好后，翻過(guò)來(lái)，直到蛋糕兩面都變成金黃色，非常飽滿，就可以上桌了。

9.烤出來(lái)的紫薯餡外脆里軟，非常好吃。

紫薯餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單？

輔料:糯米粉1/2杯，豆瓣醬適量，牛奶適量。

做法如下:

1.紫薯去皮切片，入鍋蒸熟。紫薯容易氧化，去皮后很快就會(huì)變色。我把它去皮泡在水里，然后盡快切片蒸熟。)

2.用勺子搗碎，然后用篩網(wǎng)過(guò)篩。我不 我不知道我的大篩子在哪里，但我找到了一個(gè)小篩子。很難做到。最后，我變懶了，沒(méi)有 不要篩它。我就是揉揉做出來(lái)的。我做的蛋糕。有了粒子，它 it’還不錯(cuò)。)

3.取2杯紫薯糊，加入糯米粉和牛奶揉成球。

4.抓一小塊面團(tuán)，壓平，中間放紅豆沙。

第五步:合上嘴，壓扁成餅。

6.在鍋里涂上油，將薄餅煎至兩面金黃。