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大米面包粉怎么制作 大米面包預拌粉怎么用?

黑米面包粉的做法?將所有原料混合攪拌(我用面包機揉了大概三次,每次20分鐘),攪拌至面團有彈性拉出一層略透明的薄膜,室溫發(fā)酵至兩倍大小,將面團搓圓,蓋上保鮮膜,松弛15-20分鐘,將面團搟成橢圓形,翻

大米面包粉怎么制作 大米面包預拌粉怎么用?

黑米面包粉的做法?

將所有原料混合攪拌(我用面包機揉了大概三次,每次20分鐘),攪拌至面團有彈性拉出一層略透明的薄膜,室溫發(fā)酵至兩倍大小,將面團搓圓,蓋上保鮮膜,松弛15-20分鐘,將面團搟成橢圓形,翻過來,從靠近身體的一側(cè)卷起來,捏在嘴上,表面噴水,蘸上燕麥片,放在溫暖的地方發(fā)酵。200度,在面團的一側(cè)切一個口,放置2-3分鐘,口裂后放入烤箱,中層200度加熱25分鐘,冷卻后放入保鮮盒。

大米面包預拌粉怎么用?

大米面包預拌粉的配比可以是90 %-10%

不同的預拌粉口味不同??煽擅姘A拌粉,巧克力味十足。面包預拌粉包括面粉、雞蛋、糖、油、鹽、酵母和奶粉。

將制作面包所需的主要原料按適當比例直接添加到面粉中,加工成面包預拌粉,這樣制作面包時只需按比例加水,省時省力,避免人為誤差。

此外,其他原料(粗糧、干果蔬粉等。)可以加入制作不同口味的面包。