如何用浸泡過的生米做鍋巴？仍然建議你在做鍋巴之前先煮米飯。我 我從沒見過它是用生米做的。1松開剩菜，一個(gè)一個(gè)。2準(zhǔn)備芝麻淀粉玉米片和糯米粉加少許鹽3將芝麻淀粉玉米片和糯米粉加少許油倒入米飯中拌勻。4將

如何用浸泡過的生米做鍋巴？

仍然建議你在做鍋巴之前先煮米飯。我 我從沒見過它是用生米做的。

1松開剩菜，一個(gè)一個(gè)。

2準(zhǔn)備芝麻淀粉玉米片和糯米粉加少許鹽3將芝麻淀粉玉米片和糯米粉加少許油倒入米飯中拌勻。4將拌好的大米裝入保鮮袋，用搟面杖搟平后放入冰箱冷藏10分鐘左右。取出凍米，用刀切成片。6.把鍋里的油燒五成。當(dāng)它熱的時(shí)候，開始油炸。7.把鍋巴炒一次。8.再煎一次。

鍋巴制作全過程？

食材:1碗剩飯和2個(gè)雞蛋。

輔料:鹽1勺，五香粉1勺，面粉50克。

1.把昨天剩下的米飯倒進(jìn)一個(gè)大碗里。我用小米和大米混合在一起，然后敲兩個(gè)雞蛋進(jìn)去。

2:加入一勺鹽，一勺五香粉和一杯面粉拌勻。

3.發(fā)酵面粉手工做成飯團(tuán)。

4:把家里的面板拿出來，涂上一層食用油。

5:放上飯團(tuán)，用手壓平，倒點(diǎn)食用油。

6:蓋上透明保鮮膜，用搟面杖搟開。越薄越脆。

7:搟好后，去掉保鮮膜，用刀切成小方塊。

8:起鍋燒油，待油溫六成熱，入鍋炸熟，中火炸至金黃，撈出。

9:最后撒點(diǎn)椒鹽或者泡面，辣椒面，芝麻，一盤鍋巴就做好了。

向

鍋巴制作全過程？

米飯中加入兩勺油，攪拌均勻，然后在微波爐中加熱1分鐘。

在大米中加入干淀粉和芝麻，攪拌均勻，放入保鮮袋中，卷成薄片。

放入微波爐加熱4分鐘。

用刀切成菱形或其他小塊。

用大火將鍋里的油加熱至六成熱，將鍋巴炸至淺金黃色，取出?？梢猿浴?/p>

鍋巴制作全過程？

做法:將大米放入鍋中加水淘洗干凈，再加入適量水浸泡2~3小時(shí)。取出泡好的大米，控制水分。往鍋里倒色拉油，開始煎。開大火，把油調(diào)成小火。感覺油有點(diǎn)冒煙。將米飯放入模具中，鋪入鍋中炒熟。炒一會(huì)兒后，把模具翻過來，讓成型的鍋巴從模具上掉下來。期間注意翻面，煎至金黃色取出。吃飯的時(shí)候多喝水。因?yàn)槌远嗔巳菀咨匣穑?/p>

米花鍋巴的家常做法？

選擇東北大米，東北大米的粘性更好。

第二步

將米洗凈，加入未浸泡過的水。;我沒吃米飯。

第三步

浸泡8小時(shí)

第四步

瀝干水分，加入鹽和胡椒。

第五步

混合均勻

第六步

加入淀粉，繼續(xù)攪拌均勻。

第七步

鍋里的油加熱到50%

第八步

將混合好的米飯均勻地撒到漏勺里。

第九步

放入油鍋，轉(zhuǎn)中火，定型，去掉漏勺。

第十步

煎至兩面金黃，即可食用。