芝士蛋糕加面粉嗎(抖臀芝士蛋糕做法高筋面粉？)
芝士蛋糕只放面粉會怎么樣？芝士蛋糕罐頭。;它不是用面粉做的，但沒有蛋糕粉。;這不是蛋糕，而是一種類似饅頭的硬面食。做蛋糕的時(shí)候要用低筋面粉混合蛋糕粉，不然蛋糕胚不夠蓬松柔軟。如果家里沒有蛋糕粉，don
芝士蛋糕只放面粉會怎么樣？芝士蛋糕罐頭。;它不是用面粉做的，但沒有蛋糕粉。;這不是蛋糕，而是一種類似饅頭的硬面食。做蛋糕的時(shí)候要用低筋面粉混合蛋糕粉，不然蛋糕胚不夠蓬松柔軟。如果家里沒有蛋糕粉，don 不要做，這樣才不會像蛋糕或意大利面。
抖臀芝士蛋糕做法高筋面粉？配料:
兩個(gè)雞蛋
奶油奶酪80克
牛奶50克
黃油15克
低筋面粉10g
輔助材料:
玉米淀粉5g
白糖35g
練習(xí):
1.牛奶奶油奶酪。
2.從水中融化。
3.趁熱放入黃油，攪拌均勻。
4.將兩個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分開，將蛋黃放入融化的奶酪中。
5.攪拌均勻。
6.篩入低筋面粉和玉米淀粉。
7.攪拌均勻。
8.蛋清和糖用電動打蛋器打發(fā)。
9.送打蛋器大鉤。
10.將蛋白和奶酪糊混合兩次。
11.攪拌均勻。
12.倒入模具。
13.水浴烤箱提前預(yù)熱，130烘烤90分鐘。
芝士蛋糕配料表？
芝士蛋糕配料:細(xì)糖、牛奶、玉米淀粉、奶油奶酪、黃油、消化餅干、雞蛋、檸檬汁。
【食材】雞蛋3個(gè)，純牛奶65g，玉米淀粉10g，低筋面粉25g，奶油芝士125g，黃油25g，酸奶油20g，白糖45g。