陽泉飲食有什么特產(chǎn)(陽泉市的名人和特產(chǎn)介紹？)
陽泉特產(chǎn)哪里好吃？1，安撫油肉油肉是山西平定漢族最著名的傳統(tǒng)菜肴。它起源于明朝，最初是官方的一道名菜。后來流傳到太原的民間，再逐漸傳播到山西其他地區(qū)。肉金黃透亮，味道咸鮮，聞起來有醋味。質(zhì)地外柔內(nèi)剛。
陽泉特產(chǎn)哪里好吃？
1，安撫油肉油肉是山西平定漢族最著名的傳統(tǒng)菜肴。它起源于明朝，最初是官方的一道名菜。后來流傳到太原的民間，再逐漸傳播到山西其他地區(qū)。肉金黃透亮，味道咸鮮，聞起來有醋味。質(zhì)地外柔內(nèi)剛。汁適中透明，不稀不稠，略油。
2、糊杜
在陽泉，有一種獨特的面食叫 "胡渡 "。胡杜是一種由玉米粉制成的面食。它最初是山村人們的日常食物。但由于其獨特的蘸料和軟硬適中的咸宜老少咸宜的味道，經(jīng)過廚師的改良后，光榮地進(jìn)入了陽泉的許多餐館、飯店。一些餐館還推出了胡渡作為特色主食，受到陽泉人的青睞。
3.飄曲敏
陽泉曲敏，又名小河釣魚，大約從明朝開始流行于山西陽泉。它是由綠豆混合少量精白面和面粉，用特制的曲床壓制而成。煮熟后撈起放入各種調(diào)料做成的湯中，漂浮如云，故又稱 "浮動sip "。
4、啜葛豆
疙瘩是山西的一種面食。因為它像蝌蚪一樣被烹飪，所以被稱為 "格豆 "被當(dāng)?shù)厝?。的發(fā)音蝌蚪 "陽泉有個叫圪斗的，所以叫 "格豆 "。
5.撒
陽泉人，尤其是陽泉農(nóng)村人，一年四季都吃早餐。撒是一種用小米和玉米粉做成的食物。散射和糊糊差不多，但還是和糊糊不一樣。糊狀物是稀薄的玉米粉粥。制作時，將玉米粉與冷水混合，然后倒入沸水中加熱至熟。做飯的時候要先煮小米湯。當(dāng)小米煮到合適的硬度，你就要開始一手往米湯鍋里撒生玉米粉，一手用筷子攪拌，讓面粉和米湯盡量結(jié)合均勻。最好不要生面團(tuán)疙瘩。稀稠的時候停止撒面粉，然后繼續(xù)用勺子攪拌，防止糊鍋，直到玉米粉熟了。
6.炒菜還不錯
炒丸子是山西常見的漢族小吃，甚至是陽泉的特產(chǎn)。因為炸久了也不會碎，所以取名炸燈泡(碎)。可以蒸熟后直接食用，也可以再次油炸后食用。炒過之后，炒出來的食物不爛，還配有土豆絲炒辣椒面。是一種優(yōu)秀的地方美食，深得當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>
7、粉絲豆腐絲
平定縣有一道名菜，屬于陽泉市:粉絲豆腐絲。這道菜的主料是粉絲和油豆腐絲。該菜的特點是豆腐絲油炸，外脆內(nèi)美。菜看起來很溫和，沒有熱菜的感覺，但是吃起來很辣。所以，正宗的飯店會說我們做了正宗的粉條豆腐絲不抽煙。
陽泉市的名人和特產(chǎn)介紹？陽泉市名人主要由歌手、《聶建華》央視著名主持人張磊、著名互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)家李彥宏等組成。在此之前，著名乒乓球運動員關(guān)和著名才女石評梅 蔚縣的核桃、核桃露、大寨昔陽的煎餅和名人特產(chǎn)，讓更多的人了解了陽泉和希臘。王陽泉被更多的人知道。
陽泉市的名人和特產(chǎn)介紹？
油肉是山西最有名的特色菜。它由一代又一代的廚師精心烹制而成。歷史上，這道菜起源于山西東部的名城平定。很多從平定走出去的達(dá)官貴人、儒商，都把帶一個專職的油肉大廚當(dāng)成了一種時尚。
正宗的平定油肉，在食材的選擇上也是非常嚴(yán)格的，要選用豬后臀產(chǎn)的元寶肉。