掛面不放油怎么做好吃嗎 做掛面的時(shí)候沒(méi)有香油怎么辦？
做掛面的時(shí)候沒(méi)有香油怎么辦？如果你不 不要有香油，你沒(méi)有。;我不需要它。我 我給你一份小面條食譜。1.佐料掛面，西紅柿1-2個(gè)，雞蛋2-5個(gè)，小蔥，鹽，雞精，胡椒粉(加不加看個(gè)人口味)2.練習(xí)步驟(1
做掛面的時(shí)候沒(méi)有香油怎么辦？
如果你不 不要有香油，你沒(méi)有。;我不需要它。我 我給你一份小面條食譜。
1.佐料
掛面，西紅柿1-2個(gè)，雞蛋2-5個(gè)，小蔥，鹽，雞精，胡椒粉(加不加看個(gè)人口味)
2.練習(xí)步驟
(1)將西紅柿和小蔥洗凈，然后將西紅柿切塊，小蔥切小塊，雞蛋打開(kāi)放入大碗中，加入少許鹽和雞精(兒童不 不需要雞精)。
(2)先將炒鍋加熱，然后倒入少許油(熱炒鍋加冷油)。油溫不應(yīng)過(guò)高。將打碎的雞蛋倒入炒鍋中，煎至顏色金黃蓬松?？梢约右稽c(diǎn)水，煎成小塊，這樣煎出來(lái)的雞蛋味道更好。
(3).鍋洗凈，大火，倒少許油，將西紅柿倒入鍋中，倒入半勺鹽，在鍋中翻炒。番茄汁炒的時(shí)候可以把雞蛋放進(jìn)去和西紅柿一起炒，更入味(也可以直接炒到最后再放進(jìn)去)。倒入水，煮沸。
(4).把粉條放進(jìn)去，煮熟，加一點(diǎn)鹽，盛在加大的碗里撈起，撒上蔥花。一碗好吃的番茄雞蛋粉絲就做好了。
如果
做掛面的時(shí)候沒(méi)有香油怎么辦？
做掛面的時(shí)候沒(méi)有香油，可以炒點(diǎn)花椒油，也不錯(cuò)。還可以用熱油剁碎蔥蒜和姜絲，也很香。也可以切一些蔥花，姜蒜狗，香菜，鮮油菜，細(xì)辣椒面，然后用熱油煮，味道更好，再加點(diǎn)香醋。一碗香辣可口的掛面，比什么都好吃。你不妨試試。不用熱油熱湯掛面條怎么做好吃？
沒(méi)有 掛面不需要熱油熱湯?？梢苑乓稽c(diǎn)老干媽和榨菜，味道會(huì)更好。想蛋掛面，但是家里沒(méi)有油鹽醬醋什么的都沒(méi)有，只有雞蛋、掛面、火腿腸、老干媽···？
煮了雞蛋粉絲，和老干媽拌在一起。味道不錯(cuò)！我自己試過(guò)！做掛面的方法？
方法:1.唐 面條不要加鹽太早。
很多人習(xí)慣在煮面的時(shí)候加鹽，但是發(fā)現(xiàn)這樣煮出來(lái)的面有時(shí)候有點(diǎn)苦，不好吃。其實(shí)苦是因?yàn)檫^(guò)早加入含碘的鹽很奇怪，面條煮不久或之后鹽就不會(huì)苦了。事實(shí)上，它沒(méi)有。;煮熟的面條是否加鹽并不重要。因?yàn)榉劢z本身做的時(shí)候鹽就夠了。
2、開(kāi)水鍋
很多人習(xí)慣在水完全燒開(kāi)的時(shí)候掛面。其實(shí)這個(gè)時(shí)候煮出來(lái)的面條往往不太好吃。建議你下次盡量在水剛剛冒泡，準(zhǔn)備燒開(kāi)的時(shí)候放入掛面，這樣掛面可以體驗(yàn)水溫的變化，更容易煮出來(lái)，手感也比較韌。
3.不要放油
為了健康，當(dāng)你在家煮面時(shí)，不要。;t不需要放重油，而是適量的加入一些橄欖油或者植物油，這樣不僅可以讓煮好的面條粘鍋，而且更加美味。
4.面條湯是渾濁的
我在家煮面，一般都是把面丟到鍋里，發(fā)現(xiàn)面湯比較渾濁，有很多漂浮的白色氣泡。這時(shí)候在鍋里加一小碗涼水，面湯馬上就變清澈了。將煮好的面條分開(kāi)。取出后用冷水沖洗，可以更好的保持面條的韌性。
5.放點(diǎn)剩菜或者肉末。
想要面條好吃，光放調(diào)料是不夠的。如果能放一些上一餐的剩菜，比如炒菜、炒菜，面條會(huì)增色不少。