郴州十大美食街？的郴州菜屬于湘菜三大菜系之一的湘南菜，一直是一大亮點。今天我們匯聚郴州美食精華，從郴州眾多菜品中選出最能代表郴州地方風味的十大美食特色。如果你想吃遍郴州，你可以 不要錯過它。郴州十大特

郴州十大美食街？

郴州十大特色美食推薦

郴州十大特色美食:1。杜琪峰魚粉。

杜琪峰是以 命名的鳳雛 "生活在三國時期的龐統(tǒng)，杜琪峰魚粉因為 的勵志傳說而成為經(jīng)典鳳雛 "。紅湯，鮮魚，滑粉，香噴噴的豆瓣醬，酸酸的蘿卜，最重要的是吃了之后汗流浹背，意義滿滿。

郴州十大特色美食:2。安仁搖辣椒。

郴州人吃辣椒的。沒事干的時候總喜歡折騰他們。安仁將辣椒搖勻，煎或煨后用器皿搗碎，加入各種調料。獨特的風味讓人。

郴州十大特色美食:3。清澈的水和蝸牛。

郴州屬于山地丘陵區(qū)，盛產蝸牛。清水泡幾天，吐沙夾尾，干鍋翻炒一會，加一勺清水和紫蘇煮一段時間，清水變成湯，螺螄變成初吻，讓人念念不忘。

郴州十大特色美食:4。宜章芋頭鴨。

當時107國道的每一段都堵得水泄不通，只是因為司機們絡繹不絕的停下來品嘗這道菜，芋頭和荷花伴著小火煎鴨，融合在一起，就有一種這種鴨因為天上有而人間難得聞的感覺。

郴州十大特色美食:5。麻田牛雜之王。

稱之為 "王 "一定有非凡之處。牛雜包括牛皮、牛肚、牛心、牛腸等。因為食物是混合的，烹飪方法有講究，食材的整理加工程序需要有條不紊，再加上郴州特有的豆瓣醬來整合各種食材的優(yōu)點。人在劃鼻子的時候會忘記自己的牙齒。

郴州十大特色美食:6。麻田豆腐

麻田豆腐是郴州的特產之一，制作非常講究。它主要由豆子和石膏制成。加入辣椒油后，整道菜色澤鮮艷，味道辛辣，深受當?shù)厝讼矏?。豆腐含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值很高。豆腐醇厚細膩，，或煎或煮，配以小蔥、辣椒、香油等調料，香甜可口。

郴州 十大特色美食:7。莽山蕨根汽巴。

蕨根糍粑是從蕨類植物的根部提取淀粉，加熱制成的深山美味。在郴州的瑤族同胞眼里，這只是一種充饑的輔食，如今卻成了原生態(tài)的綠色食品。

郴州十大特色美食:8。飛天山船肉。

類似于鍋版的辣椒炒肉，青椒和肉都切得很細，味道更濃。鍋上貼了一圈甜玉米，以平衡主菜的咸味和食材的自然甜味。

郴州十大特色美食:9。東江三文魚

東江三文魚的吃法很多，其中生吃三文魚最受歡迎。生三文魚不僅能保持魚的美味，而且不會會讓魚失去營養(yǎng)。

郴州十大特色美食:10。永興燒雞。

在郴州永興吃了一個菜，一定要服。你可以 不能呼吸，但你可以。;不要停。所以，只要有郴州永興的年夜飯，一定要點燒雞。