贛州米漿艾米果做法？制作方法編輯【1】將鮮艾蒿用堿煮至熟透，瀝干水分，搗成艾蒿糊，與干糯米粉對半混合，揉勻，再分成小塊，包入蒸籠，蒸籠下鋪白菜葉，然后大火蒸熟或油炸。餡料有糖、豬油、芝麻粉，也可以用豬

贛州米漿艾米果做法？

制作方法編輯【1】將鮮艾蒿用堿煮至熟透，瀝干水分，搗成艾蒿糊，與干糯米粉對半混合，揉勻，再分成小塊，包入蒸籠，蒸籠下鋪白菜葉，然后大火蒸熟或油炸。

餡料有糖、豬油、芝麻粉，也可以用豬肉做餡料(類似上述餡料)。一般當(dāng)?shù)厝讼矚g用冬筍、白蘿卜、臘肉翻炒后加入調(diào)料。用這個做餡更好，更受當(dāng)?shù)厝藲g迎。形狀一般是餃子形，但有些地方是圓形的。由于它的韌性，它可以被制成各種美麗和有創(chuàng)意的東西，如蘑菇，兔子，糖葫蘆等，只要你不 don’不要費心去喜歡它。本品皮滑，色綠，味香，酸甜苦辣，軟而韌，不油膩。不僅風(fēng)味獨特，而且能溫肺健脾，散寒除濕，具有防病保健的功效。

興國艾米果的做法？

為了制作艾米果，必須使用糯米，浸泡并研磨成漿。 "然后用細(xì)白布袋提起來除水，這樣磨出來的糯米粉就會細(xì)白，米果也就那么細(xì)白米粉了。

將采摘的艾葉洗凈，放入熱水中煮一會兒，揉去苦味，與用研缽研磨的糯米粉按一比一的比例混合，放入糯米粉中揉搓，揉搓至艾葉和糯米粉完全融合，然后蒸熟，再用手揉搓成圓餅。你也可以在里面包一些由鮮肉或咸肉、竹筍、大蒜和其他配料制成的餡料袋，放鍋里蒸，味道不錯。

吃起來一股濃濃的香味撲鼻而來，吃起來滑嫩而不膩，軟而韌，是贛南人非常喜歡的一種吃法。當(dāng)然也可以炸。據(jù)說這種小吃有上千年的歷史，經(jīng)久不衰。

江西省信豐艾米果的做法？

艾米哥，材料都是艾草。清明時節(jié)，艾草繁盛，也是吃艾蜜果的旺季。

材料

苦惱

食用堿克

糯米粉克

面粉克數(shù)

咸肉

泡菜

橋頭

干紅辣椒

豆腐干

艾米的腳步 的做法

第一步

我們可以通過在家鄉(xiāng)采摘艾草或者在菜市場購買艾草來制作艾米果。

第二步

挑一筐艾草，挑出雜草和一些雜質(zhì)，用清水洗3遍。

第三步

蕎麥頭洗干凈，準(zhǔn)備切。

第四步

剁碎蕎麥頭

第五步

腌制好的咸菜，洗凈切碎。

第六步

煎咸肉

第七步

油炸餡料。第一步，把咸菜炒干，取出來。第二步炒臘肉，炒臘肉油，然后放入干辣椒、豆腐干、蕎頭，再放入第一步干的咸菜，加入適量的鹽和醬油雞精調(diào)味。

第八步

將洗凈的艾草放入鍋中煮沸，加入適量食用堿，用筷子翻勻。艾草大概10分鐘就熟了。把煮好的艾草拿出來，晾涼，然后用刀剁碎，或者用破壁機打成泥。形狀，加入面粉和糯米粉和面粉。

第九步

將面團分成配料，搟面團。

第十步

舀一些餡，包起來。

步驟11

烹飪時蒸

步驟12

蒸熟上桌，即可食用。

江西省信豐艾米果的做法？

主料:糯米粉(200克)調(diào)料:黃豆粉(20克)、辣椒粉3克、白糖15克。第一步:首先將糯米粉放入干凈的電飯煲中，倒入適量的水，用力將糯米粉揉成餅狀，然后揉成條狀。2、搗成小米丸子，揉成湯圓大小的餃子。3.向沸騰的鍋中加水。水燒開后，將湯圓放入鍋中煮至湯圓浮至水面，然后撈出。4.煮餃子的時候，可以準(zhǔn)備好包在餃子里的外套——米果白糖和豆粉，放在干凈的容器里。糖的比例看個人口味調(diào)節(jié)。5.餃子煮熟后，取出，放入準(zhǔn)備好的豆粉中，搖動容器，直到餃子完全包裹在外套中，即為成品米果。6、用筷子夾出米果，放入盤中，即可享用。