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怎么拿微波爐做蒜蓉茄子(蒜蓉茄子是怎么做的?)

蒜蓉茄子是怎么做的?蒜泥茄子可以用微波爐做。It 經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),它 太好吃了!一、準(zhǔn)備食材::,準(zhǔn)備一些茄子和大蒜,茄子要稍微大一點(diǎn),還有鹽、醬油、蔥花、孜然粉等。第一步,:把大蒜剁成蒜泥,用少許鹽

怎么拿微波爐做蒜蓉茄子(蒜蓉茄子是怎么做的?)

蒜蓉茄子是怎么做的?

蒜泥茄子可以用微波爐做。It 經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),它 太好吃了!

一、準(zhǔn)備食材::,準(zhǔn)備一些茄子和大蒜,茄子要稍微大一點(diǎn),還有鹽、醬油、蔥花、孜然粉等。

第一步,:把大蒜剁成蒜泥,用少許鹽和醬油調(diào)味,如果辣就放點(diǎn)小米辣。

第二步,:把茄子洗干凈,從中間切開,把剁碎的大蒜均勻地放在茄子中間,然后撒上一層孜然粉,放在盤子里。

第三步::將覆蓋有蒜泥的茄子放入微波爐或烤箱中烘烤幾分鐘。過(guò)程中可以停下來(lái)看看,時(shí)間不夠可以翻幾分鐘。這個(gè)方法很方便,不需要蒸那么多。

第四步:最后在烤好的茄子上撒上蔥花,一盤美味的蒜泥茄子就好了。

蒜蓉茄子是怎么做的?

材料

茄子500克、蒜末1/2湯匙、熱水1湯匙、糖少許、醬油醬2湯匙、蠔油1茶匙、醋少許、香油1/2湯匙。

工作方法

1.茄子洗凈,去蒂,切成段備用。

2.取一個(gè)鍋,加水燒開,將方法1的茄子放入開水中煮熟,然后取出放在盤子里備用。

3.在熱開水中加入糖攪拌均勻,然后加入剩余的調(diào)味料攪拌均勻。加入蒜末拌勻后,用第二種方法倒在茄子上。

蒜蓉茄子是怎么做的?

蒜蓉茄子是這樣做的。:1將兩個(gè)大蒜去皮,用刀切成蒜泥,放入碗中。將三個(gè)小米椒切碎,放入辣椒中。

2將兩勺蠔油、兩勺熟花生油、三勺醬油倒入辣椒、大蒜中,攪拌均勻。

將兩個(gè)茄子洗凈,中間切開,半個(gè)茄子中間切三刀,放在盤子里。

4將混合好的蒜和辣椒調(diào)料均勻的抹在茄子上,入鍋蒸十分鐘,關(guān)火。

蒜蓉茄子就是這么做的。

蒜蓉茄子是怎么做的?

我 m來(lái)自山東,我們?cè)谏綎|煙臺(tái)的日常做法是,:的第一步是選擇:無(wú)蟲的新鮮紫茄子,用清水洗凈,控制水分。

第二步::茄子用刀沿一邊從茄梗到茄頭縱向切開,再橫切成4.5段。

第三步是在:將新鮮的紫色大蒜去皮,用刀搗碎。

第四步::豬肉切丁。

第五步:在:鍋中加熱油,加入豬肉和大蒜以及茄子,翻炒一分鐘,然后加入茄子和茄子,翻炒五分鐘,蓋上鍋蓋燉三分鐘。

第六步::燒開鍋,裝盤,上菜。

蒜蓉茄子是怎么做的?

蒜蓉茄子是家常菜,主料是茄子。兒子,它營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,老少皆宜,有殺菌消毒的功效。也是經(jīng)常出現(xiàn)在聚會(huì)餐桌上的家常菜。

材料:茄子約500克,瘦豬肉約150克,魚肉約100克,大蒜2茶匙,芹菜1茶匙,玉米粉1茶匙。

腌料:1。鹽和玉米粉14茶匙,水和油1/2湯匙;2.生粉和水14茶匙,胡椒粉少許。

調(diào)料:湯1/2杯,醬油2茶匙,糖和鹽14茶匙。

制作方法:

1.茄子去皮切絲,泡油瀝干。

2.瘦肉切片成細(xì)絲,加入調(diào)料(1)腌制15分鐘左右;魚切絲,加入腌制調(diào)料(2),泡油瀝干。

3.用1湯匙熱油炒肉絲,放入蒜和芹菜,炒香,放入茄子和魚在油中,然后加入調(diào)味料燒開。

4.將生粉與2茶匙水混合,倒入茄子中,翻炒至汁液變稠,趁熱食用。

蒜蓉茄子是怎么做的?

配料準(zhǔn)備:茄子,小蔥,大蒜,小米椒,白醋,醬油,蠔油,熟白芝麻,鹽和食用油。

具體步驟:

1.準(zhǔn)備好需要的食材,清洗干凈。先把茄子的頭尾去掉,然后從中間垂直把茄子切成兩半,在茄子中間切幾刀,方便入味。將切好的茄子放入清水中,用少量白醋浸泡2分鐘,這樣蒸出來(lái)的茄子色澤美觀,不易變色。大蒜去皮后切成蒜末,小蔥切成蔥花,小米椒切成小環(huán)備用。

2.取出鍋,在蒸籠中倒入適量的水,大火燒開,將切好的茄子放在蒸架上,然后蓋上鍋蓋,中火蒸10分鐘。茄子先蒸,使其變軟,便于后期制作;

3.先炒一些蒜蓉醬,鍋中倒入足夠的食用油,油熱時(shí)放入蒜末和蔥段,小火炒出香味,然后放入剁碎的小米椒,小火炒一會(huì)兒,然后開始調(diào)味,加入適量的鹽、醬油和蠔油,翻炒均勻使調(diào)料融化,然后取出放入盤中備用;

4.取出蒸好的茄子。用筷子輕輕刺入茄子說(shuō)明是蒸的。當(dāng)你把它拿出來(lái)的時(shí)候小心不要燙傷你的手。再次在鍋中加入適量的食用油,放入蒸熟的茄子,切口朝下,小火煎2分鐘左右。待茄子表面略顯焦黃時(shí),翻面,將事先煎好的蒜蓉醬均勻地涂在茄子上,保證茄子的每一處都能入味,然后蓋上鍋蓋,開小火繼續(xù)煎2分鐘;

5、2分鐘后,打開鍋蓋,香氣撲鼻,最后撒點(diǎn)蔥花和白熟芝麻提香。這個(gè)辣蒜茄子做好了。蒜味濃郁,吃起來(lái)又香又好吃。一次吃五個(gè)是不夠的。

注意事項(xiàng):1。把蒸好的茄子再炒一下,這樣更容易入味,也更香。

2.炒蒜蓉醬的時(shí)候,一定要一直小火?;鸫蟮脑捜菀渍?,影響口感。

ech蒜泥茄子,

1.長(zhǎng)茄子。洗干凈,然后把整個(gè)茄子從中間垂直劈開。

2.在電飯鍋里加入適量的水,把切好的茄子放在里面蒸。

3.蒸5分鐘左右就可以了。蒸的時(shí)候剝半棵蒜,蒜的量可以根據(jù)自己。

4.將大蒜剁成小塊,然后在大蒜中加入鹽和味精。

5.將蒸好的茄子從大碗中取出,然后將蒜泥放入茄子中,并加入適量的鹽和其他調(diào)料。

好吃,好吃。

蒜蓉茄子是怎么做的?

將茄子洗凈,切成長(zhǎng)條,先放入鍋中蒸熟,準(zhǔn)備好蒜、辣椒、蔥姜、醋、鮮榨、醬油、色、十三香、雞精、蠔油、糖。

起鍋熱油,放入姜、蔥爆香,再放入蒜末、花椒、醬油、十三香、雞精、蠔油,調(diào)汁。

取出蒸好的茄子,放入盤中。倒入汁,使每個(gè)茄子都被汁包裹。這樣,蒜蓉茄子就行了。

蒜蓉茄子是怎么做的?

茄子洗凈切塊,撒上一勺鹽,攪拌均勻,腌制10分鐘。

將蒜末加入碗中。

加一勺糖和醬油上色。

加入生抽和清水,攪拌均勻待用。

腌好的茄子擠干待用。

鍋里燒熱油,放入干辣椒炒香。

加入茄子,煎至表皮微焦。倒入湯,慢慢煨。

做菜前撒上蔥花,一盤香噴噴的蒜蓉茄子就做成功了。