清遠(yuǎn)雞用飯鍋怎么做好吃 清遠(yuǎn)雞煲最正宗的做法？
清遠(yuǎn)雞煲最正宗的做法？1、將清遠(yuǎn)雞收拾干凈備用，調(diào)好醬料，在半碗生冰糖和香油料酒中加入幾片姜，將雞腌制半小時(shí)，然后用醬料給雞全身按摩三分鐘。目的是讓雞肉完全入味，把剩下的醬料全部倒入雞肉中。2.將整只
清遠(yuǎn)雞煲最正宗的做法？1、將清遠(yuǎn)雞收拾干凈備用，調(diào)好醬料，在半碗生冰糖和香油料酒中加入幾片姜，將雞腌制半小時(shí)，然后用醬料給雞全身按摩三分鐘。目的是讓雞肉完全入味，把剩下的醬料全部倒入雞肉中。
2.將整只腌制好的清遠(yuǎn)雞放入電飯鍋中。當(dāng)然，要用香油打底。通電后，你就可以去做自己的事了。20分鐘后，電飯鍋熱氣騰騰，香味四溢。這是開蓋翻雞。小心不要燒傷你的手。
3.繼續(xù)燉十分鐘，關(guān)電源，再燉三分鐘，取出雞肉，然后用一次性手套把肉撕出來，再把醬倒在上面。一只手撕清遠(yuǎn)雞配上鮮美的醬油就做好了。
清遠(yuǎn)雞煲最正宗的做法？1
食材準(zhǔn)備好了。
2
素雞洗凈后，用廚房紙巾擦干水分，斜著切，半厘米左右。
三
取油鍋，多加一點(diǎn)油和一點(diǎn)鹽。當(dāng)油鍋七八成熱時(shí)，將切好的素雞對(duì)半倒入鍋中(視素雞量而定，油量不定)。小火慢炒。
四
當(dāng)素雞兩面煎至金黃色，筷子硬硬的時(shí)候，再瀝油。
五
在砂鍋里放一些水。素雞炒好后，將瀝干水分的素雞放入水中浸泡半小時(shí)。
六
鍋里留一點(diǎn)油煎鵪鶉蛋。
鳳中皇清遠(yuǎn)雞做法？1/10分步閱讀
清遠(yuǎn)雞去毛，去內(nèi)臟，洗凈。
2/10
取出高壓鍋，洗凈，放入內(nèi)臟壓底，再放入整只雞。
3/10
加入一些水，煮沸。
4/10
加入一些水，煮沸。
5/10
每5分鐘左右翻一次身。
6/10
五分鐘后轉(zhuǎn)另一邊。
7/10
將雞腿翻面，部分向下再煮5分鐘，加鹽調(diào)味。
8/10
拿起來晾涼就可以剁了。
9/10
準(zhǔn)備糖漿:將大蒜拍碎，倒入一些生抽，然后倒入香油。
10/10
把雞肉切碎，放在盤子里。
鳳中皇清遠(yuǎn)雞做法？
▲材料:鳳凰黃清源雞一只。▲食材:蔥75g，鹽20g，花生油適量，姜3片。
▲做法:
1.雞肉洗凈瀝干水分，切成10小塊，用鹽和姜腌制30分鐘。
2.電飯鍋里涂一層油，把雞塊放在電飯鍋里烤。雞肉熟后翻面，然后打開開關(guān)，雞皮重復(fù)三次(直到雞肉全熟20分鐘左右)，再放入紅洋蔥，加熱5分鐘。