慶陽黃燜羊肉哪兒有 黃燜羊肉做法？
慶陽哪家羊肉湯最好？慶陽最好的羊湯是盧記羊湯。陸記老板陸三，開店十年。他誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，喝湯的人座無虛席。羊肉很難吃，湯又美又刺激！黃燜羊肉做法？食材:羊腿1只；八角1個(gè)；茴香3勺；肉豆蔻1顆；生姜5片；胡
慶陽哪家羊肉湯最好？
慶陽最好的羊湯是盧記羊湯。陸記老板陸三，開店十年。他誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，喝湯的人座無虛席。羊肉很難吃，湯又美又刺激！
黃燜羊肉做法？
食材:羊腿1只；八角1個(gè)；茴香3勺；肉豆蔻1顆；生姜5片；胡椒粉2勺；半個(gè)洋蔥；肉桂1塊；洋蔥第3節(jié)；料酒2湯匙；香葉3片；醬油3湯匙；鹽適量；豆瓣醬1湯匙；草果；土豆；大蒜5瓣；醬油3湯匙；冰糖6塊；肉桂1塊；2湯匙醬油紅燒羊肉的做法
1、處理羊肉
2.準(zhǔn)備煮肉的調(diào)料，茴香3勺，花椒2勺，八角1個(gè)，肉豆蔻1個(gè)，草果1個(gè)，香葉3片，桂皮1個(gè)，桂皮1個(gè)。在調(diào)味籃里放一個(gè)茴香的辣椒，以免影響口感。
3.同時(shí)準(zhǔn)備5片姜、4片蒜、3片蔥。
4.燒半壺水。燒開后放入處理好的羊肉，放入剛剛準(zhǔn)備好的調(diào)料和蔥、姜、蒜，再倒入1勺料酒。大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。如果時(shí)間來不及，就換高壓鍋30分鐘。
5.同時(shí)將切好半個(gè)洋蔥的肉煮熟備用，將一個(gè)土豆去皮滾刀切成塊。
6.將油倒入炒鍋，將土豆煎至金黃色。它不 即使你倒多一點(diǎn)油也沒關(guān)系，如果你把它留在鍋里，以后還會(huì)用到，所以它 沒有浪費(fèi)。
7.將熟羊肉撈出備用，姜、蔥、蒜瓣切段。剛才炒鍋里的油加熱，放入1勺郫縣豆瓣。炒出紅油后，放入蔥、姜、蒜翻炒至香。然后，倒入羊肉、3大勺生抽、2大勺老抽、3大勺老抽、5塊冰糖。翻炒均勻上色。
8.將湯汁浮油撈出，倒入鍋內(nèi)，不放羊肉。加入炸好的土豆塊和切碎的洋蔥。
9.10分鐘后，加鹽，收汁。