紹興的小吃是什么(紹興有哪些特色小吃？)
紹興有哪些特色小吃？紹興，的江南古鎮(zhèn)，不僅文人薈萃，而且美食薈萃。除了參觀文人故居，感受他們的情懷，最重要的是品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。那么紹興有哪些美食是我們不能錯(cuò)過(guò)的呢？油炸發(fā)酵豆腐與長(zhǎng)沙的臭豆腐外表黑
紹興有哪些特色小吃？紹興，的江南古鎮(zhèn)，不僅文人薈萃，而且美食薈萃。除了參觀文人故居，感受他們的情懷，最重要的是品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。那么紹興有哪些美食是我們不能錯(cuò)過(guò)的呢？
油炸發(fā)酵豆腐
與長(zhǎng)沙的臭豆腐外表黑不同，紹興的臭豆腐依然保留著外表金黃、外酥里嫩的特點(diǎn)。唐 別忘了在外面涂上一些醬料，醬料可分為甜醬和辣醬。紹興的臭豆腐滿街都是，不怕找不到。
梅干菜燜肉
梅干肉是紹興最具代表性的特色菜。肥而不膩的五花肉經(jīng)過(guò)精心燉煮，口感酥脆，一碗菜端上來(lái)。肉汁混合著干香菇特有的香氣，味道大開(kāi)。
奶油鍋
奶油潘瀟是一種類似蛋撻的紹興特色小吃。頂部像雪山一樣白，是蛋清發(fā)泡后做成的。下面的蛋糕狀的皮是由面粉、雞蛋在烤箱里混合而成的。吃起來(lái)軟軟的，味道很好。
變質(zhì)的雞肉
外觀看起來(lái)像水煮雞肉，但也保留了雞肉的原味。不過(guò)不同的是，壞雞是用distill紹興最有名的三種點(diǎn)心？
臭豆腐、綠豆糕、茴香豆等。
1.臭豆腐:臭豆腐是傳統(tǒng)小吃之一，具有 "難聞的氣味和美味的味道。。
2、綠豆糕:綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一，是一種夏季小吃。綠豆糕是不加任何油做的，入口綿軟，但是沒(méi)有油的感覺(jué)。
3.茴香豆:茴香豆是浙江紹興著名的傳統(tǒng)小吃，屬于民間休閑食品，也是城鄉(xiāng)酒店一年四季的常飲。
紹興最有名的三種點(diǎn)心？油鍋松脆可口，是一種休閑小吃。由于簡(jiǎn)單，老少皆宜，這種小吃在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。
2、紹興臭豆腐，聞起來(lái)特別臭，但是吃起來(lái)很香，越吃越想吃。它的制作歷史特別悠久，可以追溯到清朝康熙時(shí)期。
3.紹興茴香豆是民間小吃，尤其是一些酒館之類的。它經(jīng)常被看到，是一種非常好的葡萄酒小吃。