商洛小吃排名？商洛小吃1、搟面團(tuán)；2.水餃；第三，攪團(tuán)；第四，糊面湯；5.水中的魚；第六，稠糊湯；七、蒸餃；八、泥漿面；九、高粱悶飯。來(lái)自波斯尼亞和黑塞哥維納，商洛最有特色的美食是什么？手工面皮:商洛

商洛小吃排名？

商洛小吃1、搟面團(tuán)；

2.水餃；

第三，攪團(tuán)；

第四，糊面湯；

5.水中的魚；

第六，稠糊湯；

七、蒸餃；

八、泥漿面；

九、高粱悶飯。

來(lái)自波斯尼亞和黑塞哥維納，

商洛最有特色的美食是什么？

手工面皮:商洛的手工面皮有黑白兩種，與關(guān)中、漢中的手工面皮不同。

翻炒:這是當(dāng)?shù)厝素毟F時(shí)的日常食品，但由于其原料為雜糧，天然健康，做法更為精細(xì)，逐漸成為一種風(fēng)味小吃。用來(lái)攪拌面團(tuán)的面粉必須是粗糧，大多是玉米粉。攪拌面團(tuán)的方法有很多種，比如倒熱湯和酸菜，做冷水 "魚和魚 "、煎炸食物、燉煮和攪拌面團(tuán)等。商洛人一般都是用辣椒面攪拌面團(tuán)，碗紅如血才好吃。

商州糍粑:以土豆為主要原料烹制的一餐，是當(dāng)?shù)仡H受歡迎的小吃。制作時(shí)，將土豆去皮蒸熟，然后用木錘將蒸熟的土豆搗碎，就成了土豆巴贊，口感細(xì)膩柔軟。吃法有很多種:切塊放在酸菜湯里煮，然后淋上辣椒油，又香又好吃，而且是 "燉肉 "把糍粑放在一個(gè)碗里，再把蒜、辣椒、海椒等調(diào)料放在另一個(gè)碗里，加入熱酸菜湯，蘸土豆糍粑。

橡子涼粉:商洛風(fēng)味小吃，由洛南縣寺坡高遠(yuǎn)村當(dāng)?shù)氐南饦滟Y源制成。思珀橡子果凍的原料是成熟的橡子，將橡子打成淀粉，與泉水混合后制成果凍。成品口感順滑，有嚼勁，非常好吃。

楊珊臘肉:臘肉，又名熏肉，是楊珊地區(qū)的特產(chǎn)，也是楊珊人的傳統(tǒng)禮品。每年冬天的12月，楊珊的每家每戶都要做熏肉。鮮肉先用各種食材腌制，經(jīng)過(guò)多道工序，最后用煙火慢慢熏制。煙熏臘肉外觀一致，熟而切片，透明有光澤，色澤紅艷，口感醇厚，肥而不膩，薄而不塞。

商洛小吃有什么？

2.云蓋寺粉條是陜西商洛安縣的特產(chǎn)。云珍粉條產(chǎn)于深圳市云蓋寺鎮(zhèn)。;陜西省安縣，是著名的土特產(chǎn)。面條是手工制作的，經(jīng)過(guò)揉面、發(fā)酵、搓揉、卷制、澆頭、發(fā)汗、拉面、烘干等多道工序。生產(chǎn)出來(lái)的面條細(xì)如發(fā)絲，粗如棍，每一根都是空心的。

3.商洛核桃產(chǎn)于陜西省東南部的秦嶺山脈，在商洛的洛南、商縣、楊珊、柞水等7縣產(chǎn)量最大。這里是國(guó)內(nèi)核桃最多、品種最多的地方，被譽(yù)為 "核桃之鄉(xiāng)很長(zhǎng)時(shí)間了。

4、方便面，商洛特有的美食！用白水將方便面煮至半開。方便面里不要加調(diào)料包。最后加入炒好的水。芥末是豆瓣菜的菜。主要是za的商洛地區(qū)一般用芹菜加工。煮好后加一勺鹽，放油和麻辣籽。吃漿面記得不要調(diào)醋。吃的是果肉微酸的味道，酸中帶香，吃起來(lái)平和舒適。

5、手工麻食，分為精食和懶食，把雞蛋大小的面團(tuán)捏在網(wǎng)草帽上為精食，切厚塊用手搓為懶食。炒各種蔬菜，西紅柿切小塊炒成醬，加青菜調(diào)料，加芝麻菜和配菜，煮熟，鍋里放幾滴辣椒油，那 這是正宗的燉芝麻食物。另外，芝麻食品現(xiàn)在也可以炒。