莆陽美食？莆田位于祖國的東南角?？亢５淖匀坏乩憝h(huán)境，美食種類繁多，品質(zhì)上乘。看看國內(nèi)外知名的四大水果。枇杷，素有綠葉繁樹、金丸之稱，不僅吃起來令人垂涎三尺，更有在倒春寒中孕育出無數(shù)金丸的寓意。古代被列

莆陽美食？

莆田位于祖國的東南角?？亢５淖匀坏乩憝h(huán)境，美食種類繁多，品質(zhì)上乘?？纯磭鴥?nèi)外知名的四大水果。枇杷，素有綠葉繁樹、金丸之稱，不僅吃起來令人垂涎三尺，更有在倒春寒中孕育出無數(shù)金丸的寓意。

古代被列為重要貢品的珍稀水果龍眼，紅塵中被妃子嘲笑的荔枝，同為舉人的武和莆田仙...

莆陽美食？

莆田燜豆腐是莆田客人的必備菜肴，莆田各地區(qū)都有自己獨(dú)特的燜豆腐技藝。經(jīng)過發(fā)展，鹵豆腐已經(jīng)成為莆田傳統(tǒng)特色食品，是餐桌上必不可少的食物。

2.興華米線

興化米線是莆田的名產(chǎn)，也是最早的快餐之一(煲湯只需30秒)。物美價廉，享譽(yù)海內(nèi)外，尤其是海外華人。

米粉主要產(chǎn)于莆田市黃石鎮(zhèn)西虹和清江村。米粉以上的黃頭米最好，要經(jīng)過9道工序。正宗興化米粉久而不碎，細(xì)至1毫米，色澤淡黃，易煮易炒，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特。

3、牡蠣湯

莆田的海邊盛產(chǎn)牡蠣，價格便宜，很容易買到新鮮的。牡蠣湯味道鮮美。如果加上切成小塊的嫩豆腐，營養(yǎng)更容易吸收，味道也更鮮美。

4.莆田絲粉

莆田思粉是福建省興化(莆田)的一種小吃。它是由紅薯粉制成的，因其流質(zhì)的外觀而得名絲粉。斯，古字典解釋有鼻涕，故名。因其滑、涼、味美而受歡迎。它通常被放在湯里煮或油炸。

5.媽祖面

媽祖面線，又名媽祖手面，是莆田特色美食當(dāng)之無愧的冠軍小吃。面很好，顏色艷麗，搭配和諧，里面的配菜很有講究。紫菜又名紫袍，有紫氣東來之意，象征富貴。什么？;比較特別的是，菜里的紫菜不是通常的泡貨。一定要炸，有點(diǎn)脆，有點(diǎn)焦。是一種復(fù)雜的味道，軟硬都剛剛好。圓圓的蘑菇象征團(tuán)圓，綠色的豌豆和亮黃色的雞蛋象征健康，小花生生根發(fā)芽，象征平安吉祥，而面條必須脫水抹上豬油，淡淡的泥香撲面而來。似乎普通的面條可以 不要停止吃東西。

6.荔枝肉

莆田被昵稱為 "李成 "因?yàn)檫@里盛產(chǎn)荔枝。莆田風(fēng)味小吃中的荔枝肉，是將瘦豬肉切成荔枝大小，用刀在皮上刻一個貝殼形狀，煎成荔枝的樣子。然后將荔枝肉拌入準(zhǔn)備好的多味鹵汁中，煮至入味。當(dāng)你放在盤子里的時候，用新鮮的荔枝作為裝飾邊，端上桌，會讓人分不清是荔枝還是荔枝肉。

7、蓼花麻管

仙游縣生產(chǎn)蓼花和麻管歷史悠久。 "蓼花和蓼屬植物；"以糯米、蔗糖、純堿、麥芽糖為原料，制成冬瓜狀銀杏條，然后油炸成蓼花胚。如戰(zhàn)蓋有虎杖的米飯就成了虎杖，如果蓋有炒過的芝麻，就成了麻管。兩者都是何首烏和何首烏；"和 "管 "具有營養(yǎng)豐富、酥脆可口的特點(diǎn)。

8、西天端平菜

"平面食品和飲料，也被稱為 "餛飩，主要由清湯扁食和吞皮扁食組成。西天尾扁食是一種燕皮扁食，產(chǎn)于莆田市荔城區(qū)東北郊西天尾鎮(zhèn)。它以其精細(xì)的和獨(dú)特的風(fēng)味而聞名。已經(jīng)成為莆田的名牌小吃，還有 "西天尾平板食品有限公司莆田街頭巷尾隨處可見的店鋪。