長(zhǎng)春特色小吃？長(zhǎng)春作為吉林省的省會(huì)，是各種東北特產(chǎn)的所在地，如豆腐干串、雪裹豆沙、俄羅斯香腸、燉鵝肉和其他特色小吃。豆腐干串好吃又便宜，鮮度適中，咸咸的，而雪裹豆沙外脆里糯。長(zhǎng)春俄式香腸味道純正，燉鵝

長(zhǎng)春特色小吃？

長(zhǎng)春作為吉林省的省會(huì)，是各種東北特產(chǎn)的所在地，如豆腐干串、雪裹豆沙、俄羅斯香腸、燉鵝肉和其他特色小吃。豆腐干串好吃又便宜，鮮度適中，咸咸的，而雪裹豆沙外脆里糯。長(zhǎng)春俄式香腸味道純正，燉鵝肉也很好吃。

吉林省作為農(nóng)業(yè)大省，盛產(chǎn)各種大豆、高粱、玉米，各種豆制品品種豐富，吃法多樣。豆腐干串也可以分為兩種:熏干和雞湯。豆腐干串加入老湯、香菜、蒜末、辣椒油，都是鮮香鮮咸，回味無(wú)窮。

伊雪豆沙是一種點(diǎn)心，在長(zhǎng)春已有100年的歷史。其外脆內(nèi)糯，深受孩子們的喜愛(ài)。生產(chǎn)過(guò)程很復(fù)雜。需要將蛋清和淀粉混合在一起攪拌，直到蛋清打勻。然后，將紅豆沙揉成小球，裹上面粉，放入鍋中炸至淡黃色，取出晾涼。

當(dāng)你到達(dá)東北部，你可以 我忍不住要嘗嘗俄羅斯香腸。長(zhǎng)春的香腸質(zhì)量更好，味道更純正。用東北特有的樹(shù)種熏烤而成，表皮有特殊的煙味、蒜味和松子味。最好的吃法是直接一個(gè)一個(gè)吃或者掰下來(lái)，肥瘦相間。

大多數(shù)北方人愛(ài)吃燉菜。鐵鍋鵝是東北名菜。用傳統(tǒng)鐵鍋和農(nóng)家樂(lè)燉養(yǎng)無(wú)公害鵝，加入各種名貴中草藥和各種調(diào)料，制成金黃香濃的食品。肉質(zhì)鮮嫩，骨肉分離，香味四溢，肥而不膩，回味無(wú)窮。