西塔大冷面沈陽(yáng)有幾家沈陽(yáng)西塔大冷面的歷史？

2023-02-05

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沈陽(yáng)西塔大冷面的歷史？西塔冷面據(jù)說(shuō)有70多年的歷史了。沈陽(yáng)解放后，只保留了兩家國(guó)營(yíng)民族飯店，一家是惠民飯店，一家是朝鮮飯店，也就是后來(lái)的西塔冷面的前身。60年代的困難時(shí)期，食物匱乏，糖更是奢侈，這讓做

沈陽(yáng)西塔大冷面的歷史？

西塔冷面據(jù)說(shuō)有70多年的歷史了。沈陽(yáng)解放后，只保留了兩家國(guó)營(yíng)民族飯店，一家是惠民飯店，一家是朝鮮飯店，也就是后來(lái)的西塔冷面的前身。

60年代的困難時(shí)期，食物匱乏，糖更是奢侈，這讓做慣了酸酸甜甜冷面的韓國(guó)廚師們很無(wú)奈。無(wú)奈之下，韓大廚來(lái)到前臺(tái)，他們以醬湯為主料，準(zhǔn)備了具有沈陽(yáng)特色的咸冷面。

1952年開(kāi)業(yè)的西塔冷面，可以說(shuō)是沈陽(yáng)菜的代表，也是第七批 "非遺 "和 "中華老字號(hào)在沈陽(yáng)。

有四種冷面。我知道沈陽(yáng) 的冷面很好吃，包括大西這是冷面。那個(gè)地方韓國(guó)人多，新鮮人都喜歡吃冷面，尤其是夏天。

沈陽(yáng)西塔冷面，老長(zhǎng)江冷面，百合冷面，金家冷面。

推薦了大東區(qū)的老八狗肉，西塔的冷面，老八狗肉館地址:小河路128棟。