湘潭的那個(gè)麩子肉怎么做 辣椒麩子肉的做法湖南？
正宗湘潭麩子肉做法？糯米500克。5克紅曲粉1顆八角茴香五花肉200克湖南麩肉的步驟第一步空間五花肉切塊，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖腌制半小時(shí)。因?yàn)榧依餂](méi)有老煙，所以顏色會(huì)淺一些。第二步空間糯米洗凈瀝
正宗湘潭麩子肉做法？糯米500克。
5克紅曲粉
1顆八角茴香
五花肉200克
湖南麩肉的步驟
第一步
空間
五花肉切塊，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖腌制半小時(shí)。因?yàn)榧依餂](méi)有老煙，所以顏色會(huì)淺一些。
第二步
空間
糯米洗凈瀝干，八角炒香，紅曲粉翻炒，放入電飯鍋。
第三步
空間
放鹽腌的五花肉
第四步
空間
加水，食材就夠了。
第五步
空間
肉排骨選擇電壓力鍋，或者高壓鍋40分鐘，電飯鍋1小時(shí)。好吧！
湘潭麩子肉完整的做法？
的回答是，湘潭麩肉的完整做法是這樣做的。先把糯米泡一晚上，然后把肉切片，和糯米拌在一起，最后加調(diào)料蒸兩個(gè)小時(shí)。湘潭蒸麩子肉的做法？
材料::糯米500克，紅曲米5克，八角1克，五花肉20克。
練習(xí)步驟
第一步
五花肉切塊，用生抽、老抽、料酒、鹽、糖腌制半小時(shí)。
第二步
糯米洗凈瀝干，八角炒香，紅曲粉翻炒，放入電飯鍋。
第三步
將腌制好的五花肉和糯米攪拌均勻。
第四步
加水，食材就夠了。
第五步
肉排骨選擇電壓力鍋，或者高壓鍋40分鐘，電飯鍋1小時(shí)。你可以。
辣椒麩子肉的做法湖南？
麩肉是一種非常有特色的湘菜。準(zhǔn)備好的糠肉可以直接吃，也可以放在冰箱里保存，吃的時(shí)候再放在蒸籠里蒸。麩肉的方法簡(jiǎn)單但多樣。今天介紹兩種常見(jiàn)的麩肉方法。
麩肉的方法1
材料:五花肉一塊，小麥粉，鹽。
準(zhǔn)備:
1.五花肉洗凈，切成大厚片，用細(xì)鹽拌勻腌制至入味。如果你喜歡辛辣的食物，用適量的辣椒面拌勻。
2、小麥粉在炒鍋里，用小火慢慢翻炒至微黃有香味。
做法:將咸五花肉的厚片取出，裹上炸好的小麥粉，放入油中炸至金黃色，然后放在炭火上慢慢烤。
麩肉的方法2
材料:五花肉一塊，麩皮，醬油，鹽。
準(zhǔn)備:將切好的五花肉切片用鹽和醬油混合，腌制半個(gè)小時(shí)以上，使切片充分入味。
做法:將腌制好的五花肉拌入適量麩皮，將肉片均勻裹上麩皮，放入熱油鍋中，小火煎至表面金黃即可。
補(bǔ)充說(shuō)明:
1.最好選擇五花肉或豬 s前肩肉做糠肉。
2.做好的糠肉可以直接吃，但是放在湖南人腌制的蘿卜干上，用蒸籠蒸，味道更好。如果你能 不要買湖南的蘿卜干，蒸熟了直接吃就可以了，一般都是蒸的。半個(gè)小時(shí)左右就可以做好了。
3、蒸糠肉的時(shí)候會(huì)很油，用來(lái)炒菜或者沙拉都不錯(cuò)。
4.蒸糠肉的時(shí)候?yàn)⒁稽c(diǎn)水，防止蒸出來(lái)的糠肉太干。
5、制作麩肉可以在冬至前后進(jìn)行，放入冰柜保存來(lái)年端午節(jié)，想吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸。
6.在腌制肉片的時(shí)候，也可以加入一些蛋清、胡椒粉之類的調(diào)料，可以根據(jù)個(gè)人口味而定。