黃豆花生醬辣椒醬的做法？1 .食材:花生小半碗，黃豆小半碗，青紅椒500克，清油1.5碗，姜適量，花椒粉適量，味精適量，蒜適量，花瓣7、8瓣，十八味調(diào)料適量，蔥1根，極鮮適量。方法/步驟2、半碗花生黃

黃豆花生醬辣椒醬的做法？

方法/步驟

2、半碗花生黃豆，大概掌握泡沫加起來(lái)一碗。提前四五個(gè)小時(shí)或者前一天晚上洗干凈泡好。煮的時(shí)候先把泡好的黃豆和花生拿出來(lái)控水備用。

3.青椒、紅椒洗凈，去蒂去籽備用。也可以只用青椒。因?yàn)榍嘟诽?，所以我點(diǎn)了不辣的紅辣椒。

4.姜切片，辣椒切末，蔥蒜切末備用。

5、花生、黃豆、姜片一起放入料理機(jī)中打碎，撈出備用。

6、然后將辣椒段放入料理機(jī)中打碎，放入碗中備用。也可以用刀剁，比較慢。

7.將清油倒入鍋中，量應(yīng)為碎花生豆油的1.5倍，以充分炒熟花生和黃豆。油熱后，加入花生和切碎的大豆，用中火快速翻炒。

8.炒至七八成熟，倒入辣椒丁快速翻炒幾下，關(guān)小火慢慢翻炒?？焓鞎r(shí)，加入適量的鹽、十八香辛料、花椒粉，味道鮮美等。并攪拌均勻。放入蔥蒜末和味精攪拌均勻后取出。

9.將花生和大豆辣椒醬放入碗中，放涼，用保鮮膜蓋好，或者放入有密封蓋的玻璃瓶中，放入冰箱。吃飯的時(shí)候提前拿出來(lái)。你可以?shī)A饅頭、蛋糕或面條。It 非常好吃。

黃豆花生醬辣椒醬的做法？

準(zhǔn)備花生200克，黃豆200克，用清水洗凈，然后浸泡一晚。第二天，花生和大豆變得非常腫脹。然后放入鍋中，加入適量的水，先用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火煮90分鐘(煮的過(guò)程中多翻炒幾次)。先將紅辣椒400克洗凈，控水晾干，然后將辣椒去蒂，辣椒切段，放入攪拌機(jī)中打碎。

讓 讓我們看看大豆和花生，用手碾碎它們，然后煮熟。然后取出，瀝干表面的水分，加入剁碎的辣椒、80克鹽、40克糖、50克白酒和80克香油，攪拌均勻，放入無(wú)水無(wú)油的壇子中，密封3天。

黃豆花生辣椒醬的家常做法不用油？

工作方法

第一步:把辣椒挑洗干凈，掰成碎末，只要掰成自己喜歡的就行，根據(jù)自己的喜好選擇。

第二步:開少量熱油。這時(shí)候加入黃豆，用勺子攪拌，直到黃豆的顏色稍微深一點(diǎn)。然后把花生炒熟，再撈出控油備用。

第三步:花生撈出后，開始剁碎辣椒，中火即可。進(jìn)去后開始用勺子攪拌，熬出一點(diǎn)紅油。將花生放入干凈的袋子中，用刀輕輕拍打袋子，將花生拍成花生狀。

第四步:煮8分鐘左右，紅油會(huì)微微顯現(xiàn)。此時(shí)開始依次加入調(diào)味料，黃豆、花生、芝麻，糖、姜葉，鹽120克，十三香30克，蠔油30克，醬油30克，雞精10克，煮5分鐘左右。

第五步:剛煮好的豌豆有點(diǎn)硬，但幾個(gè)小時(shí)后就會(huì)變軟。