進(jìn)口紅酒怎么辨認(rèn)？1 .觀察瓶子的外觀。瓶子標(biāo)簽印的清楚嗎？模棱兩可的可能是仿造品。瓶子的蓋子有什么問(wèn)題嗎？沒(méi)有被打開(kāi)或破壞的跡象；對(duì)于未開(kāi)封的葡萄酒，如果軟木塞凸起或者瓶口有粘液，說(shuō)明葡萄酒質(zhì)量有問(wèn)

進(jìn)口紅酒怎么辨認(rèn)？

1 .觀察瓶子的外觀。瓶子標(biāo)簽印的清楚嗎？模棱兩可的可能是仿造品。瓶子的蓋子有什么問(wèn)題嗎？沒(méi)有被打開(kāi)或破壞的跡象；對(duì)于未開(kāi)封的葡萄酒，如果軟木塞凸起或者瓶口有粘液，說(shuō)明葡萄酒質(zhì)量有問(wèn)題。從瓶身背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼，可以看出是哪個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的。比如三個(gè)字的法國(guó)原產(chǎn)地，九個(gè)字的澳洲原產(chǎn)地，六個(gè)字的制造，等等。一些法國(guó)酒瓶上印有女性的圖標(biāo)。;鉛封上的s頭，證明它們是在法國(guó)納稅后的正宗原酒。酒瓶底部也有信息。如果是法國(guó)等國(guó)家進(jìn)口的，酒瓶底部的計(jì)量單位是75cl，而不是750ml。沒(méi)有像 這樣的計(jì)量單位。;ml 在法國(guó)。

2.觀察葡萄酒的顏色是否不自然。通常情況下，葡萄酒的顏色是寶石紅色，或淺金色，粉紅色和其他清晰的自然葡萄酒的顏色。酒體變質(zhì)后，會(huì)有渾濁感。如果顏色不自然，會(huì)有勾兌的嫌疑。酒里有什么不為人知的懸浮物嗎？如果是瓶底有點(diǎn)沉淀，那就是正常的晶體。普通進(jìn)口酒瓶底部會(huì)有一個(gè)凹槽，是用來(lái)儲(chǔ)存酒直立時(shí)沉淀的酒渣。酒需要存放的時(shí)間越長(zhǎng)，抑郁越深。所以一般來(lái)說(shuō)，好酒是需要保存很久的，瓶底是凹凸的，但是凹底很深的酒不一定是好酒。

3、酒塞標(biāo)識(shí)打開(kāi)酒瓶，看看軟木塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字相同。在法國(guó)，酒瓶和酒塞是專(zhuān)用的。為了環(huán)保，越來(lái)越多的國(guó)家采用橡膠酒塞和螺旋蓋。所以這并不能說(shuō)明酒本身的品質(zhì)。

4.聞到葡萄酒的味道。通常打開(kāi)一瓶進(jìn)口葡萄酒，就會(huì)聞到葡萄酒的香氣(濃郁的果香，甚至花香)。如果酒有指甲油或醋酸的味道，說(shuō)明酒變質(zhì)了。

5.觀察懸掛的酒杯。將酒倒入紅酒杯中，輕輕搖晃，看酒體是否有掛杯現(xiàn)象。如果酒體能夠 不要掛酒杯，這意味著酒可能是混合的。正常的進(jìn)口酒液掛在玻璃墻上一圈一圈的均勻，像a "小裙子 "。

6.品酒，喝第一口酒。當(dāng)酒通過(guò)喉嚨時(shí)，正常的酒是平滑的。如果有強(qiáng)烈的刺激感，或者留在嘴里的氣味是化學(xué)性的，或者有臭味，那就不正常了。延伸信息:葡萄酒的好處:1。滋補(bǔ)酒含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。無(wú)需預(yù)消化，可直接被人體吸收。特別是對(duì)于體弱者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常飲用適量的紅酒對(duì)身體的恢復(fù)是相當(dāng)有益的。此外，定期適量飲用紅酒也能防止衰老，延年益壽。2.消食酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克酒可增加胃液分泌120毫升。葡萄酒中的單寧可以增加腸道肌肉系統(tǒng)。平滑肌纖維收縮，調(diào)節(jié)結(jié)腸功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。3、幫助減肥酒有減肥的功效。每升干葡萄酒含有525卡熱量，僅為人體每日平均所需熱量的1/15。酒喝后可以直接被人體吸收消化，4小時(shí)內(nèi)就會(huì)完全消耗掉，體重不會(huì)增加。因此，經(jīng)常喝葡萄酒的人不僅可以補(bǔ)充人體所需的水分和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有助于減肥。4利尿有些白酒中酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，有利尿作用，能防止水腫，維持體內(nèi)酸堿平衡。5、殺菌很久以前，人們就意識(shí)到了酒的殺菌作用。比如感冒是常見(jiàn)多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用。傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或加熱一杯紅酒，然后加入一個(gè)雞蛋，攪拌，停止加熱，讓它稍微冷卻后再喝。研究表明，酒的殺菌作用是因?yàn)樗锌咕鷼⒕镔|(zhì)。