雛雞飼料蛋白偏高什么影響(飼料中蛋白質(zhì)越高質(zhì)量就越好嗎？)
飼料中蛋白質(zhì)越高質(zhì)量就越好嗎？蛋白是豬生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。沒有它，生長受阻發(fā)育不良，所以很多養(yǎng)殖戶在選擇飼料時(shí)先看蛋白質(zhì)，以為高蛋白就好，品質(zhì)就好。就這樣，很多飼料企業(yè)為了迎合養(yǎng)殖戶的消費(fèi)心理
飼料中蛋白質(zhì)越高質(zhì)量就越好嗎？
蛋白是豬生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。沒有它，生長受阻發(fā)育不良，所以很多養(yǎng)殖戶在選擇飼料時(shí)先看蛋白質(zhì)，以為高蛋白就好，品質(zhì)就好。就這樣，很多飼料企業(yè)為了迎合養(yǎng)殖戶的消費(fèi)心理，在標(biāo)簽上寫文章，粗蛋白只有36%，卻寫成40 %有人在飼料中添加劣質(zhì)血粉、羽毛粉或非蛋白氮，使飼料中粗蛋白含量高，飼料質(zhì)量差。其實(shí)蛋白質(zhì)中的營養(yǎng)歸根結(jié)底還是氨基酸營養(yǎng)。而且蛋白質(zhì)的大量沉積需要能量作為后盾。只有飼料中可利用的必需氨基酸含量高、均衡、能量高，飼料中蛋白質(zhì)的質(zhì)量才高，蛋白質(zhì)才能充分利用。比如血粉，雖然粗蛋白含量在80%以上，但消化率低，氨基酸不平衡，質(zhì)量不高。此外，如果飼料中蛋白質(zhì)含量高而能量低，蛋白質(zhì)可以 不要充分利用它，這不僅不利，而且有害。
所以評價(jià)飼料品質(zhì)，蛋白質(zhì)當(dāng)然重要，可消化氨基酸和能量更重要，不能僅僅因?yàn)轱暳现械鞍踪|(zhì)含量高就判斷飼料品質(zhì)。
飼料中的蛋白含量是否越高越好？
蛋白質(zhì)含量只是飼料的一個(gè)營養(yǎng)參數(shù)，并不是蛋白質(zhì)含量越高越好。豬需要的是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，即構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸以理想的比例組成，易于消化吸收。
因?yàn)樾笄輰暳系鞍邹D(zhuǎn)化為動(dòng)物蛋白(肉、蛋、奶)。所以有人想當(dāng)然地認(rèn)為，飼料中蛋白質(zhì)越多，畜禽轉(zhuǎn)化為動(dòng)物蛋白的效率就越高。其實(shí)不是這樣的，是一種誤解。
第一，根據(jù)現(xiàn)代動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)研究結(jié)果，動(dòng)物需要飼料中一定比例的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)太多不好；
第二，決定動(dòng)物生長速度的因素不是飼料中添加了多少蛋白質(zhì)，而是動(dòng)物吸收了多少。高蛋白不等于蛋白質(zhì)利用率高，這是兩個(gè)概念；
第三，高比例的難消化蛋白會引起動(dòng)物的消化道疾病，如營養(yǎng)性腹瀉。所以飼料配方中蛋白質(zhì)越高越好。
飼料蛋白質(zhì)越高越好嗎？
不一定。兩者都是蛋白質(zhì)原料，有的容易吸收，利用率高，但價(jià)格也高，如豆粕、魚粉，有的不易吸收，利用率低，如雜粕、血粉、羽毛粉，但價(jià)格低。