為啥不能用不粘鍋煎牛排？在，因?yàn)椴徽冲伝瘜W(xué)中不粘涂層的耐溫性不高，所以煎牛排這種稍微講究一點(diǎn)的做法都是高溫加熱，但是用不粘鍋煎牛排對(duì)人體并沒有傷害，只是為了延長鍋的使用壽命，所以盡量避免用不粘鍋煎牛排

為啥不能用不粘鍋煎牛排？

在，因?yàn)椴徽冲伝瘜W(xué)中不粘涂層的耐溫性不高，所以煎牛排這種稍微講究一點(diǎn)的做法都是高溫加熱，但是用不粘鍋煎牛排對(duì)人體并沒有傷害，只是為了延長鍋的使用壽命，所以盡量避免用不粘鍋煎牛排。用不粘鍋煎牛排確實(shí)需要控制火候，用鑄鐵煎牛排比不粘鍋便宜很多。

煎牛排用鐵鍋還是不粘鍋？

，用不粘鍋。煎牛排的鍋也可以是煎牛排專用的不粘鍋，這樣加熱的時(shí)候受熱均勻，不會(huì)粘鍋底，牛排就煎好了。

煎牛排時(shí)，可以加入洋蔥和調(diào)味料，將牛排煎至兩面焦黃。鍋里最好有線，這樣牛排的肉和湯就會(huì)分開，不容易糊，可以煮的更好。

煎牛排用鐵鍋還是不粘鍋？

用的是不粘鍋，因?yàn)椴徽冲伩梢跃鶆蚴軣?，而且它不?huì) 煎牛排的時(shí)候不要燒鍋，煎出來的牛排香味四溢。

不粘鍋煎牛排安全嗎？

在，生鐵鍋?zhàn)钸m合煎牛排。比普通不粘鍋更能吸水！炒起來不那么油膩！牛排有專門的煎鍋，如果沒有，就用特別厚底的鍋，因?yàn)闇囟葧?huì)均勻，煎的也不錯(cuò)，比如普通的鍋，很容易煎，但是外面焦，里面不熟。不粘鍋也可以用來煎牛排。

不粘鍋煎牛排安全嗎？

炸牛排我們盡量找一個(gè)鍋底稍厚的不粘鍋。鑄鐵不粘鍋?zhàn)詈?。為什么要找厚底的鍋？就是保證鍋的溫度，鍋的溫度是決定牛排口感的關(guān)鍵。

是的，它 最好用不粘鍋。我用蘇泊爾 s不粘鍋，非常好用，煎好的牛排和雞蛋也不會(huì)糊。