如何制作潮汕甘草水果要秘方？的制作方法如下::1用甘草50g，梅粉20g，水果(根據(jù)自己口味)。制作步驟:1 .水果洗凈切好待用。2.將甘草洗凈放入沸水中，然后關(guān)火，直到味道鮮美，再加鹽(不用加多，鹽

如何制作潮汕甘草水果要秘方？

5如何制作潮汕甘草水果，要秘方？

水果可以是桃子、楊桃、李子、菠蘿、哈密瓜、香瓜、番石榴、草莓等。，根據(jù)個(gè)人喜好。

材料

50克甘草

1/2茶匙精鹽

2湯匙糖(平勺)

2升開水

水果蘋果、梨、桃、李、哈密瓜、番石榴、青芒果、楊桃、蓮子等。

甘草果的做法

將水果洗凈，切塊備用。

甘草洗凈，放入沸水中，用武火煎，有味道時(shí)關(guān)火，再加鹽(不用加太多，鹽的作用只是中和糖的甜味，所以不油膩)。

甘草水冷卻后加入水果，將甘草水和水果放入帶蓋的保鮮盒中，搖勻，腌制入味(一定要等糖水冷卻后再加入水果，因?yàn)闊崴畷?huì)破壞維生素，影響口感)。

附加:It 最好是冰鎮(zhèn)的。如果喜歡多種口味，可以瀝干，拌上甜梅子醬或者梅子粉。可以直接用水果配梅子醬，梅子粉不用甘草水也可以煮。

技巧

甘草長(zhǎng)期服用可以延年益壽。生用清熱，熟用散寒，利咽，祛邪熱，降正氣，滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)脾胃，潤(rùn)肺；甘草具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。能抑制組胺引起的胃酸分泌過多；具有抗酸和緩解胃腸平滑肌痙攣的作用；甘草黃酮、甘草提取物和甘草次酸都有明顯的鎮(zhèn)咳作用。祛痰作用也顯著，其作用強(qiáng)度為甘草酸gt甘草黃酮gt甘草提取物；甘草還具有抗炎、抗過敏作用，能保護(hù)發(fā)炎的咽喉和氣管粘膜。甘草提取物和甘草酸對(duì)某些毒物的解毒作用與葡萄糖醛酸相似；甘草通常用于治療絕經(jīng)后的癥狀，因?yàn)樗懈什菟?，一種激素樣化合物，有助于平衡女性體內(nèi)的激素含量。甘草中所含的次酸能阻斷致癌物誘導(dǎo)的腫瘤生長(zhǎng)。甘草適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、支氣管哮喘、血栓性靜脈炎患者。濕滿、水腫者不宜用。不要和鯉魚一起吃，它會(huì)中毒?？勾箨?、芫花、甘遂、海藻。長(zhǎng)期服用大劑量生甘草會(huì)引起水腫。

潮汕水果調(diào)料配方？

走在潮汕的街道上，你可以看到一些攤位，琳瑯滿目甘草水果 "到處都是。但是當(dāng)外人聽到甘草，他們通常認(rèn)為它 的中醫(yī)，但它 在甘肅潮汕草是特色小吃。

"甘草水果 "具有非常健康的功效:助消化、止渴生津、解毒祛痰、清燥潤(rùn)肺、止咳。

將水果切塊，與甘草汁、糖等混合。這是一種酸甜的甘草水果。有些攤位還會(huì)摻入芝麻、香菜粉、姜末等！

酸咸水果的制作方法:

原料:青芒果、楊桃、甘草、糖、精鹽。

生產(chǎn)方法:

1.青芒果和楊桃洗凈，分別切片。

2.將甘草放入沸水中煮至甘草入味，撈出，加入白糖和精鹽，制成料液。

3.把液體放在保鮮盒里，放涼，把青芒果和楊桃放進(jìn)去，蓋上蓋子，反復(fù)磕碰。

4、放入冰箱，腌制幾個(gè)小時(shí)即可取出食用。

一鍋甘草汁需要煮6個(gè)小時(shí)，沉淀12個(gè)小時(shí)，出鍋需要18個(gè)小時(shí)！(ps:正宗的甘草汁一定要有氣泡！)

甘草果實(shí)有很多種，只有意想不到的，沒有甘草可以 不要混了！也可以創(chuàng)新嘗試其他水果。