盤錦河蟹分幾種哪種最好？盤錦河蟹可分為三種:稻谷蟹、河套蟹和濕地蟹。濕地中華絨螯蟹是盤錦的上品蟹。盤錦最具代表性的中華絨螯蟹是純種 "流浪蟹和，生長在濕地，完全是野生的。濕地天然餌料豐富，中華絨螯蟹以

盤錦河蟹分幾種哪種最好？

盤錦河蟹可分為三種:稻谷蟹、河套蟹和濕地蟹。濕地中華絨螯蟹是盤錦的上品蟹。盤錦最具代表性的中華絨螯蟹是純種 "流浪蟹和，生長在濕地，完全是野生的。濕地天然餌料豐富，中華絨螯蟹以小魚小蝦、水生植物、微生物等為食。

正宗的盤錦蟹，無論是口感、大小，還是營養(yǎng)價(jià)值最高的蟹黃含量都是最高的。

盤錦稻田蟹和陽澄湖大閘蟹區(qū)別？

1、外觀上的區(qū)別:

從外觀上看，兩種螃蟹一眼就能分辨出來。陽澄湖大閘蟹背綠、腹白、毛黃、爪金，而盤錦河蟹則具有背黑、腹白、毛棕、腿短的特點(diǎn)。

2、口味的不同:

味道也不一樣。越正宗的盤錦蟹，蟹黃越濃，嚼起來沙沙作響。陽澄湖大閘蟹的蟹黃有點(diǎn)像鴨蛋黃，會(huì)出油。個(gè)人感覺這兩種螃蟹各有特色，都很好吃。

3、重量的區(qū)別:

有人做過實(shí)驗(yàn)，把一只粗細(xì)、長寬都一樣的陽澄湖大閘蟹和一只盤錦河蟹對(duì)比，盤錦河蟹的重量肯定明顯重于前者。

4.地理差異:

陽澄湖等長江流域水質(zhì)偏弱堿性，盤錦遼河口水質(zhì)偏堿性。堿性水質(zhì)更適合螃蟹的生長發(fā)育。盤錦的大米和西紅柿是一絕，這得益于當(dāng)?shù)貪駶櫟膲A性土壤。不難理解這里的螃蟹能有如此豐富的營養(yǎng)。