淮南牛肉湯里的燒餅做法是什么？配料:面粉800克，水420克，酵母粉8克。1.準備好面粉，然后把面粉、水、酵母粉放在一起攪拌均勻。2.然后用壓面機把面團揉好，十幾分鐘。如果用手揉面團，只需要十分鐘。3

淮南牛肉湯里的燒餅做法是什么？

配料:面粉800克，水420克，酵母粉8克。

1.準備好面粉，然后把面粉、水、酵母粉放在一起攪拌均勻。

2.然后用壓面機把面團揉好，十幾分鐘。如果用手揉面團，只需要十分鐘。

3.將面粉揉成光滑的面團后，蓋上蓋子發(fā)酵30-40分鐘，或者放入烤箱發(fā)酵。

4.面團發(fā)酵后，用刀切成一劑(60g左右)。

5.然后把藥揉成圓筒，卷成圓餅(不要太厚，8mm-10mm就行)。

6.然后把不粘鍋洗干凈，熱鍋放油，油燒到七成熱的時候，把餅放進去炸。

7.燒餅微焦金黃時，翻面煎另一面。

8.待燒餅兩面微焦呈金黃色時，即可出鍋食用(小心燙嘴)。

淮南牛肉湯燒餅做法？

面粉與水和酵母混合形成面團，然后醒發(fā)。將油倒入盆中，在火上加熱。油熱后，倒入面粉，做成酥脆狀。被喚醒的面團被卷成一個大蛋糕。把油酥面團涂在面包上。卷成卷，切成段，表面涂油。兩端向內(nèi)折疊，壓成小餅。放入預(yù)熱好的烤箱，中層210度15-20分鐘。

淮南牛肉湯燒餅制作方法？

做面點，準備一個干凈的小碗，把面點配料中的面粉、鹽、五香粉倒入碗中，加入玉米油攪拌均勻就可以做面點了，很簡單。做好的面點有點薄，這種是薄面點。

取出面團，不揉，搟成大塊，薄薄地涂上一層面皮。

把大面團卷起來，分成相等的小份。

捏住面團的兩端，防止面糊流出來。用小搟面杖把長度從中間向兩邊搟開，然后上下對折三折，重復(fù)。

全部做好后，表面刷上蛋液，撒上適量白芝麻，靜置15分鐘。燒餅靜置時剛預(yù)熱烤箱，210度190度預(yù)熱10分鐘。

淮南牛肉湯燒餅的烤箱做法？

食材牛肉500g蔥兩醬油適量黑胡椒適量鹽適量味精適量調(diào)和油適量香油適量面粉1000g步驟1將適量鹽、黑胡椒、醬油、味精加入牛肉餡中拌勻，加入適量調(diào)和油拌勻，再加入少量香油。

然后把蔥花放入肉餡中拌勻。第二步:將半熟面粉的油條攪拌均勻，放少量調(diào)和油。第三步:在油上撒上干面粉做酥，起到層次感的作用。第四步:將酥皮均勻攤開。第五步:搟平。第六步:撕成合適的大小。第七步:用餡料包好。第八步:用平底鍋烤至兩面金黃。第九步:在蛋糕支架上烤成金黃色。第十步:在20度的烤箱里烤四分鐘。