面粉和玉米粉能一起和面嗎？ ;答案是肯定的。用面粉和玉米粉混合蒸出來的饅頭，軟軟的，吃起來甜甜的。同時，對粗糧饅頭不感興趣的人也會逐漸轉(zhuǎn)變觀念，接受玉米饅頭。做饅頭時，我們 我們最好以一比二的比例混

面粉和玉米粉能一起和面嗎？

;答案是肯定的。用面粉和玉米粉混合蒸出來的饅頭，軟軟的，吃起來甜甜的。同時，對粗糧饅頭不感興趣的人也會逐漸轉(zhuǎn)變觀念，接受玉米饅頭。做饅頭時，我們 我們最好以一比二的比例混合玉米粉和面粉。

面粉和玉米粉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷闹谱黟z頭的原料。兩者加上酵母粉和水，可以做出香甜可口的饅頭，做出來的饅頭色澤鮮艷，開胃。

面粉和玉米粉能一起和面嗎？

玉米粉是由玉米磨成的，色澤金黃，口感滑嫩，有一股淡淡的玉米清香。玉米粉營養(yǎng)豐富，按顏色分有黃玉米粉和白玉米粉。玉米粉的制作方法有很多種，比如制作奶味窩窩頭、玉米粥、玉米面餅、玉米面餃子等等。許多人不知道。;我不太喜歡玉米粉。今天我用玉米粉和面粉做了一個甜甜的粗糧餅。它吃起來很軟，我想每個人吃了之后都會愛上它。讓 讓我們看看如何制作它。

準(zhǔn)備好的配料:玉米粉、面粉、雞蛋、白糖、酵母、溫牛奶。

制造步驟如下:

1.準(zhǔn)備一個大碗，依次倒入玉米粉、面粉、白糖、酵母。

面粉和玉米粉能一起和面嗎？

可以一起做面團。都是五谷雜糧，但是面粉是面粉和大米，玉米粉是粗糧。這兩種谷物和一起制成的食品具有全面的營養(yǎng)價值。

炸嫩玉米粉的做法？

1 .食材:玉米粉200g，面粉200g，雞蛋一個，無鋁泡打粉5g，小蘇打3g，牛奶170g，食用油，食用鹽。

2.生產(chǎn)流程:

①準(zhǔn)備玉米粉200克，面粉200克。準(zhǔn)備一個小碗，碗里放一個雞蛋，加入無鋁泡打粉5克，小蘇打3克，鹽5克，然后加入牛奶170克，攪拌均勻。

(2)將準(zhǔn)備好的雞蛋和牛奶液倒入面粉中攪拌成面絮，然后倒入少量食用油，揉成光滑的面團。揉好后，把面條用保鮮膜包好，包起來，然后放入冰箱冷藏。

(3)搟面杖將面團搟薄，面包邊緣完整。然后用刀切成兩厘米寬的條，再從中間切開。放一點食用油在上面，

(4)鍋中倒入適量食用油，油燒至六成時，將準(zhǔn)備好的玉米粉放入鍋中炸熟。用筷子來回翻動，使其受熱均勻，煎至金黃色。

怎樣用玉米淀粉和普通面粉做饅頭？

首先取300克玉米淀粉，放入鍋中。燒開水，慢慢倒入玉米淀粉。邊倒邊用筷子來回攪拌。攪拌至沒有干玉米淀粉，放涼后加入200克普通面粉，但不能太涼。最好不要燒傷你的手。加入適量酵母，再加入少許糖。

然后用手將玉米淀粉和普通面粉揉成光滑的面團。在農(nóng)村，可以用塑料袋把臉盆蓋上，放在墻上晾一會兒。等到面團兩倍大。就這么干吧做饅頭。

怎樣用玉米淀粉和普通面粉做饅頭？

將150克玉米粉倒入碗中，用130毫升開水燙面條。燙過的玉米粉味道更細(xì)膩，直到里面沒有干玉米粉，可以煮成絮狀。

燙過的玉米粉稍涼后，不燙的時候，加入3g酵母粉，一勺白糖，2g泡打粉，用筷子攪拌均勻，直到白糖和酵母融化。

最后倒入150g普通面粉，攪拌成絮狀，成大絮狀時揉成光滑的面團。

揉成面團，蓋上保鮮膜，發(fā)酵1-2個小時，至兩倍大。

面條快好的時候，切點紅棗放進去，味道會更好。

面團是這樣做的，比以前大一倍，里面有一個很好的蜂窩。最后把面團拿到案板上揉到排氣。

揉面的時候也可以加入打碎的紅棗直接揉進面里揉勻。

揉好的面粉揉成長條，再分成相等的小劑量，小劑量單獨揉成小饅頭的形狀。

拿起蒸籠里揉好的饅頭，第二次醒發(fā)20分鐘，醒發(fā)至輕飄，再放在火上蒸20分鐘。

這樣我們的玉米粉饅頭就做好了，喜歡的朋友可以試試。