怎么用大米自制米線 在家用大米做米線最簡單的方法？
在家用大米做米線最簡單的方法？方法一主要工藝是將大米搗碎做成飯團，然后用壓榨機壓制成米線。具體原料:大米，冷水。工具:木桶，米線壓榨機1.將大米倒入木桶中，用冷水浸泡半小時，放干水分，控干廠將大米磨成
在家用大米做米線最簡單的方法？
方法一
主要工藝是將大米搗碎做成飯團，然后用壓榨機壓制成米線。
具體原料:大米，冷水。
工具:木桶，米線壓榨機
1.將大米倒入木桶中，用冷水浸泡半小時，放干水分，控干廠將大米磨成面粉，或者用粉碎機將大米磨成面粉。
2.我們一起耙米粉和冷水。我們把水和面粉的比例做好以后，最好是讓面耙的表面自然聚成一個平面，表面不要結(jié)，比湯圓薄一點。
3.將調(diào)和好的耙子送入米線壓榨機(老方法是人工操作，使用非常笨重龐大的米線壓制設(shè)備)。米粉將在15分鐘內(nèi)成熟。米粉掛24小時，回春，泡水分散。
4.使用時，將米線放入鍋中煮至熟，然后用冷水浸泡半小時，撈出晾干即可食用。
方法2
米粉加工的第一步是淘米。用來做米粉的大米不是普通的雜交水稻，而是特殊的 "桂潮米湯。普通米罐頭 不符合米粉的特點，但是桂潮飯可以。所有挑選出來的大米都被倒進巨大的淘米池，用流動的水清洗。然后將洗好的米轉(zhuǎn)移到一個較大的米洗滌籃中，用紗布覆蓋以去除多余的水。洗好的米可以等待進入碎米機。
第二步是用碎米機把米打成糊狀。在研磨的過程中，需要加入適量的水，保證米糊有足夠的粘度。
第三步是整個加工過程中最關(guān)鍵的一步。米糊直接放入米粉機，經(jīng)過機器的摩擦擠壓加熱后，線狀的米線，像絲一樣，源源不斷地從機器的口中出來。這時，你可以 袖手旁觀和手表。你要用平底簸箕接住米線，慢慢旋轉(zhuǎn)。當米線卷到一定大的時候，用剪刀把米線剪開，把卷好的米線放在一邊，重復(fù)剛才的過程。整個過程需要電風扇散熱，因為剛出來的米線散熱不夠容易粘在一起。
第四步，保存。米線的保質(zhì)期夏天大概一天，但是冬天可以低溫保存一個月，常溫保存幾天。但是新鮮的米粉是最美味的，所以顧客一般會要求新鮮的商品。
在家如何將大米自制成米線？想把自己的大米做成米粉。我覺得有以下幾個步驟。
1.買個攪拌機，把大米提純后搗成米漿。
2.通過擠壓米漿，在下面燒開開水，將米漿擠壓成排，進入開水后做米線。
怎么用大米自制米線？1 .將500克大米浸泡兩小時。
2.將大米倒入榨汁機。
3.將米漿倒入紗布中。
4.過濾掉多余的水得到飯團。
5.將飯團揉成小球，放入鍋中，鍋中加入1kg水。
6.煮至三分之二熟，取出飯團。
7.將煮熟的飯團搗碎。
8.再把飯團壓平。
9.切成米線的形狀。
10.這樣，用大米做的手工米粉就做好了。來吧。